POJEDYNCZE PYTANIA VOL. 11

Jogurt naturalny jest źródłem pełnowartościowego białka, podobnie jak WPC. Jeśli potrzebujesz więcej białka w diecie - wpc, jeśli nie - moze byc jogurt naturalny. Proste.

Prez

Hej! Co byście bardziej polecali na śniadanie - owsiankę z jogutyem nat, czy owsianke z powiedzmy białkiem? Z jednej strony jogurt to słabe źródło białka, z drugiej białko w prochu to tylko proch..

Jedna i druga opcja jest dobra. Z tym, że w jogurcie znajdują się dwa źródła białek mlecznych tj. kazeina i białka serwatki - jest to gorsza opcja na śniadanie ze względu na zawartość kazeiny, która jest trawiona i przyswajana przez organizm w dłuższym odstępie czasu.
Białko serwatkowe, jak nazwa mówi zawiera wyizolowane z mleka białka serwatki.

Na śniadanie polecałbym zjedzenie rozsądnej jajecznicy z owsianką.
Teoretycznie rzecz ujmując śniadania powinno być głownie białkowe, składające się z pełnowartościowych białek ponieważ w godzinach porannych 6-8 organizm po przebudzeniu wydziela spore ilości kortyzolu tj. hormonu, dzięki któremu nasz organizm jest w stanie strawić i przyswoić największe ilości białka w ciągu dnia. Dlatego też nie zaleca się spożywania w tym czasie produktów zawierających kazeinę, właśnie ze względu na czas jej trawienia.

Pozdr ;)

Zmieniony przez - FinCarre w dniu 2012-12-05 11:40:11

FinCarre - dobrze to ująłeś...teoretycznie. W zasadzie, nie ma potrzeby jeść śniadania, a to, czy będzie to jajecznica, jogurt naturalny, czy PC - bez większej różnicy. No chyba, ze różnicę pomiędzy pewną dawką kazeiny, a wpc odczujecie - to stawiam piwo

Skerx

FinCarre - dobrze to ująłeś...teoretycznie. W zasadzie, nie ma potrzeby jeść śniadania, a to, czy będzie to jajecznica, jogurt naturalny, czy PC - bez większej różnicy.

Tak mówi fizjologia człowieka.

Skerx

No chyba, ze różnicę pomiędzy pewną dawką kazeiny, a wpc odczujecie - to stawiam piwo

Psychika nie odczuje, ale układ pokarmowy, do którego ta robota należy tak.

Warto znać mechanizmy regulujące pracę układu pokarmowego i jego ogólne funkcjonowanie w racjonalnym żywieniu ;)

" SHOARMA ZŁOCISTA 20.90zł 540g
opiekane mięso z udka i piersi kurczaka 180g, orientalnie przyprawione, podawane z frytkami lub ryżem oraz zestawem surówek "

Witam, ostatnio wpadłem do sphinxa i wszamałem TO Z RYŻEM.
Mam pytanie, jadl ktoś tam z was, zdrowe to ?

Zmieniony przez - Qlon w dniu 2012-12-05 12:19:14

Zarówno jedna jak i druga odpowiedź na temat jogurtu nat. bardzo mi pomogły ;) Przerzucę się na jajówkę z owsem, sporadycznie owies z jogurtem. Płatki owsiane zalewam wieczorem gorącą wodą i rano dodaje jogurtu, z jajecznicą też stosować ten myk?

Jeżeli mięso nie ocieka widocznym tłuszczem i nie jest powleczone 5cm-ową warstwą panierki to nie widzę przeszkód.
Dodam, że mięso z udek jest samo w sobie tłustsze aniżeli z piersi i zatem bardziej soczyste, poprostu lepsze w smaku.
Oczywiście zamiast frytek wziąłbym ryż brązowy lub mieszankę brązowego i białego o ile możliwe.

Prez

Zarówno jedna jak i druga odpowiedź na temat jogurtu nat. bardzo mi pomogły ;) Przerzucę się na jajówkę z owsem, sporadycznie owies z jogurtem. Płatki owsiane zalewam wieczorem gorącą wodą i rano dodaje jogurtu, z jajecznicą też stosować ten myk?

Zalewanie ich i moczenie przed spożyciem jest wręcz wskazane ze względu na to, że owies sam w sobie zawiera betaglukany, czyli taką frakcję błonnika pokarmowego, który przed spożyciem powinien zostać rozpuszczony w wodzie. Nie zalewałbym ich gorącą wodą, ale zwykłą mineralną o temperaturze pokojowej i zostawił na całą noc.
Płatki owsiane są świetną opcją na posiłek, ze względu na zawartość WW o niskim IG, dużych ilościach cynku i błonnika.
Co to betaglukanów dodam krótką inf. z wikipedii:
"Jego izomer rozpuszczalny w wodzie (1,3-D/1,4-D) wykazuje silną aktywność biologiczną. M.in. powoduje redukcję cholesterolu LDL we krwi i równoważy szczyt glukozy we krwi, a tym samym zapobiega występowaniu cukrzycy typu 2 oraz zmniejsza ryzyko wystąpienia choroby wieńcowej. Obniża również ciśnienie krwi[1]. Uważa się także, że zapobiega powstawaniu nowotworów układu pokarmowego"

Prez

Zarówno jedna jak i druga odpowiedź na temat jogurtu nat. bardzo mi pomogły ;) Przerzucę się na jajówkę z owsem, sporadycznie owies z jogurtem. Płatki owsiane zalewam wieczorem gorącą wodą i rano dodaje jogurtu, z jajecznicą też stosować ten myk?

omlet z platkami owsianymi fajna rzecz

Czy wątróbka drobiowa może być codziennym elementem diety na masę?