sernik

Proszę, doradźcie mi co mogę zrobić żeby ten sernik nie był taki gumowy ;) Dodałem 500g twarogu, 8 jaj, 90g białka czekoladowego hi-teca i ok. 10 tabsów słodziku. Może za dużo białka ?

Zawsze opadnie, to nie biszkopt. Jak chcesz trochę to zmniejszyć to nie otwieraj piekarnika, niech sernik stygnie powoli. Ale piecz wtedy trochę krócej bo przypalisz.

Kolejny sernik w piekarniku Dodałem cynamon, truskawki i trochę orzechów włoskich Na razie bez odżywki białkowej, bo nie mam

Jak Wy robicie, że sernik nie opada? U mnie jak się piecze jest wielki, a gdy tylko wyłączę piekarnik (zostawiając tam ciasto) to z całości robi się coś trochę grubszego od naleśnika :-/

sprobuj dac mniej jajek/owocow, u mnie dziala. po drugie swoj sernik zostawiam przynajmniej na 2h zeby ostygl

Powiem szczerze nie chce mi się wertować całego tematu, a mam oto takie pytanie. Chciałbym zrobić ten sernik tylko nie mam teraz żadnej odżywki białkowej. Czy ktoś mógłby mi podać jakieś dokładne proporcje z jakimś zamiennikiem, aby wyszło równie smakowicie jak to wygląda u was ?? Z góry dzięki za odp. !!

Dzięki panowie za szybką odpowiedź Sernik zrobię dzisiaj i naturalnie pochwale się jak mi wyszedł %-)

[...] (zaj**isty smak) * kopiasta łyzeczka gorzkiego kakao * kilka kropli wody, aby po wymieszaniu masa była gesta jak nutella polewe wstawiłam do lodówki na czas pieczenia sie sernika i po wyjęciu ciasta, polałam nią całą górę wyszło przeznakomite. sernik bardzo dobrze mi wyrósł- na wysokośc około 3cm (na focie nie widać, bo jest z innej [...]

Skład 1000G Twarogu specjalnego na sernik 10Jaj Orzechy włoskie http://i41.tinypic.com/312jzms.jpg http://i43.tinypic.com/2wez31i.jpg

wgl babcia(ze ona wytrzymuje te wynalazki ;P) ostatnio zaproponowala gdy poprosilem ja o zrobienie tego sernika, aby jajka ubic na piane, sernik wtedy mialby byc wiekszy, co myslicie o tym pomysle?

O taki sernik to ja mogę zjeść;] Zawsze jak moja babcia mnie częstuje swoim sernikiem, to nie chcę jeść, ale ten wygląda super Zmieniony przez - CMIL-14 w dniu 2009-08-18 00:06:31

[...] rzadką galaretke na twarda już masę serową i całosc pakujemy do lodówki na kilka h. efekt - świetna w smaku, prosta w przygotowaniu, dietetyczna galaretka i w efekcie - cały sernik. Węgli tyle, co w owocach - jeśli ktoś baardzo chce, może odcedzić owoce i użyć 'samej wody' - wtedy węgle będą śladowe. Żadnego cukru, możliwość sterowania gęstością, [...]

przepis w sam raz dla mnie tzn. kaleki w kuchni ;) sernik zrobiłam na troche większą formę, więc wyszedł bardziej płaski, nastepnym razem musze dac 2 galaretki na wierzch w wersji dla gości zrobie bardziej urozmaicony, na spód dam jakieś biszkopty, a do warstwy z galaretką dodam jakieś brzoskiwnie czy inne owoce Zmieniony przez - pauli05 w dniu [...]

WItam Podpinam sie pod topic , oczywiscie SOG , ten sernik to rewelka , moj posilek przd spaniem dzyn w dzyn ! Wstawie mala pomoc dla wyspiarzy . 1. 3 x Quark (ASDA) 2. 1 x Jogurt Naturalny 0.1 % (Lidl) 3. 2 x Galaretka Hartley`s Shugar Free (ASDA) 4. Zelatyna spozywcza 5. Aromat Vanilia (ASDA - najmocnieszy i najtanszy!) 5. 15 x pixy slodziku [...]

Wygląda mega ten sernik :-D tylko bez galaretki zrobie, bo na redu jestem :-) ale będę musiał spróbowac :-D sog

darioman7 - galaretka bez cukru ma ok. 60kcal (zalana wodą, czyli pół litra) więc nie sądzę żeby jakoś strasznie to zatłuściło :D jeszcze dodam że galaretka którą dajemy do sernika (nie na górę) musi być brzoskwiniowa albo jakaś inna żółtawa żeby nie zmieniła koloru sernika na różowy ;) a 2 galaretki (1 do środka i druga na górę) to raptem 120kcal [...]

[...] nasz jogurt z pszepisu i dalej ubijamy. Potem dajemy do sera i dalej wg pszepisu, galareka itd. Majac galaretki bez cukru a dajac bita smietane w proszku to cukry, wegle duzo nie wzrosna bo taka smietana w proszku to ok 6-8g cukru, jak na cały sernik to znikoma ilosc:) a Smak o niebo lepszy i jest puszysty serniczek i nie smakuje jak sam ser:)

pooooooooooooooooooooooooo sixth, masz nobla, zaraz wjedzie sernik

A ja chyba zrobię sernik...

Sernik ma powszechną akceptację. :-)