POJEDYNCZE PYTANIA cz.2

.

Zmieniony przez - Przypinke w dniu 2008-12-24 16:31:39

to jest olej nie oliwa i na dodatek rafinowany

No może tak, ale sporo tłuszczy zauważyłem w nim.Eeee

no tak każda oliwa lub olej ma sporo tłuszczy w sobie tylko liczy się jakość

Czy rozmrożoną pierś można zamrozić ponownie czy trzeba ją już ugotować? Zakupiłem sobie trochę mięsa na ferie i zamiast podzielić na porcje przed zamrożeniem ja włożyłem wszystko od razu do zamrażalnika. Teraz aby oddzielić porcję jaką będę jadł muszę najpierw trochę rozmrozić wszystko aby móc odciąć. Trochę to skomplikowane, niestety w kuchni jestem totalnym noobem

mozesz tylko nie rozmrazaj i zamrazaj po 3razy

rozmrożonego nie można zamrażać

kleks.

nie jest zalecane ale zakazane tez nie

Zmieniony przez - koles08 w dniu 2008-12-25 12:45:55

rozmrażanie powoduje utratę wody a razem z nią tego co wartościowe
przy rozmrażaniu namnażają się bakterie, przy każdym następnym jest ich więcej
zamrażanie zmienia też nieco strukturę produktu ponieważ tworzą się kryształki lodu
NIE ZALECA SIĘ ponownego zamrażania rozmrożonych produktów
chociaż fizycznie jest to możliwe

Ok dzięki, w sumie to wyjmuje to tylko na ok. 20min tak żeby dało się przeciąć (z trudem, ale da się) bo bezpośrednio po wyjęciu jest totalny kamień :) Jak pobędzie te parę minut poza zamrażalnikiem to się chyba nic nie stanie. Dzięki za pomoc.