dieta Montignac

aha.jeszcze jedno:macie jakies dobre patenty na zgodna z montignaciem diete na mase? cos co zastapiloby qrczaka z ryzem a bylo rownie korzystne dla miesni.

Rookie01 !!
Makaron spaghetti al dente spokojnie mozesz wszamac z chudym twarogiem ale nie polecalabym maslanki tylko jogurt bez cukru,0%.Pamietam ze ktos juz sie wypowiadal na forum apropos maslanki i wyszlo na to ze lepszy jogurt.Mozesz go np zmiksowac z jakimis mrozonymi owockami(bo ciezko chyba teraz dostac swieze jagody czy truskawki).Co do orzeszkow to jednak nalepsze sa te "bez obrobki".Zreszta prawda jest taka ze przypadku orzeszkow czy suszonych owocow sprawa jest dyskusyjna.Niektorym pomaga w pozbyciu sie wagi innym wrecz przeszkadza wiec musisz obserwowac wlasne cialo i bedziesz nalepiej wiedzial czy Ci sluza.Jednak ja jestem w sumie malo doswiadczona w Montim wiec niech sie wypowiedza nasze ekspertki:)

Mamona!!
Nie wiem jak to jest z kostkami rosolowymi..jeszcze poszukam tych dobrych ale wiem ze bulion grzybowy Knorra jest odpowiedni.

Pozdrawiam

Aneta

Aneta ! Dzięki za informację o rosołkach (grzybowych) . Może ktoś jeszcze znajdzie drobiowy lub warzywny ...?
Zrobiłam wczoraj kurze piersi z sosem i salatą ... według Twojego przepisu . Pyszny ! Nawet mężusiowi smakowało . Tylko , że on spaskudził sobie całość ryżem ... nie ciagnie go do Montiego . Narazie ...
Pozdrawiam

Odnośnie rosołków : grzybowy Knorra odpada bo ma KARMEL !
Ale rosół drobiowo-grzybowy - "Winary" wydaje się poprawny :
sól ,tłuszcz roślinny, ekstrakt drożdżowy , preparaty smakowe, substancje wzmacniające smak i zapach (glutaminian sodu , E635), maltodekstryna , koncentrat grzybów w proszku , preparat aromatyzujący , tłuszcz drobiowy , identyczny z naturalnym barwnik E150c , warzywa suszone , pieczarka suszona , mięso suszone .
Większość określeń niestety niewiele mi mówi . Najważniejsze że nie ma cukru , skrobi i karmelu .
A swoją drogą ... to wydaje się niesamowite , że w takiej małej ,
niepozornej kosteczce mieści się tyyyyle rzeczy ! I do tego jest smaczne !? Ciekawe , czy aby na pewno jadalne ???

Mamona!
Faktycznie ten grzybowy ma karmel-zwracam honor :)Jak moglam tego ni9e zauwazyc.Jednak zastanawialam sie ,ze gdybym sie uparla i chciala koniecznie uzywac tych bulionow to ktory moglby byc najmniej szkodliwy? ten ze skrobia, z karmelem czy z cukrem bez skrobii? Tak czy siak moze warto po prostu robic wywary w warzyw i np jakiegos chudego miesa i tego uzywac np do jakichs sosow.Ja tak dzisiaj zrobilam: ugotowalam w malej ilosci wody udko i wloszczyzne.Doprawilam sola i pieprzem i potem dodalam do potrawy chinskiej:A przepis brzmi tak:
- na patelni podsmazam na oliwie czosnek i dodaje do tego mrozona mieszanke chinska firmy Oerlemans i dusze wszystko az bedzie miekkie.Potem dodaje wczesniej przygotowany wlasnorecznie zrobiony bulion i znowu chwilke dusze.Przyprawiam sola, pieprzem i papryka.Podaje z dzikim ryzem i z salatka z bialej pszatkowanej i posolonej kapusty bialej wymieszana z jogurtem. A w tej mieszance sa takie warzywa jak:kielki soji, papryka, pedy bambusa, por, czarne grzyby, cebula i marchew.Co do tej marchwii to ona po pierwsze jest zamrozona wiec to obniza jej IG,a poza tym dusi sie ja chwileczke.

Pozdrawiam!!

Dzienx Ysassa. Mam jeshcze kilka pytanek: lepiej shamac ryz (brazowy?paraboliczny?) czy makaron? jakie ciasta sa najbardziej poprawne? podobno czekoladowe z czekolada (z torebki) ma ig kolo 45. Czy nutella naprawde jest taka spox (ig 33?)? a twix (ig 44?)? M&M's (cos kolo 40)? co myslicie o czekoladzie light (bez cukru)? Z gory dzienx i pozdro!

węgle z tłuszczami nasyconymi są be, czyli nutella jest be. Przepisy na ciasta- chyba było tu kilka w tym poście, ale nie licz na tradycyjny smak - to będzie z otrębami, fruktoza albo słodzikiem (chociaż przepis na sernik też podawano)i w ogóle w I fazie to ostrożnie ze słodkościami (najlepiej zapomnieć o słodkim smaku potraw. znaczy takim stricte słodkim, jak w "normalnym" żywieniu). Co do ryżu i makaronu- to juz nie pamiętam IG ryżu, ale ma to być basmati albo dziki (uwaga drogi) i gotowany na sposób azjatycki - czyli mała ilość wody, krótko i na małym ogniu i niech dochodzi pod przykrywką, bo inaczej IG mu wzrosnie i nic z tego nie będzie. Makaron - najlepiej razowy z mąki z pełenego przemiału (jest w supermaretach i sklepach ze zdrową żywnością) albo sojowy - ten jest ultra light, ale nie każdy lubi, albo spaghetti, ale z przenicy durum, czyli oryginalne włoskie najlepiej, bo jest pastyfikowany i też gotować dosłownie 4-5 minut w gorącej wodzie, niewielki ogień, lepiej nie dogotować i zostawić na chwilke pod przykrywka po zgaszeniu ognia, ma być AL DENTE. Ale jakie ma IG makaron w porównaiu do ryżu, to już musisz sprawdzić w tablicach, bo mnie pamięć zawodzi. Aha i jesli szamiesz makaron, to do tego zero mięska i w ogóle tłuszczy nasyconych, do ryzu też - w I fazie. Żadnej wędlinki, rybki podobno też nie mozna, gdzies było w tym poście, ale jak coś źle pisze, to mnie poprawiajcie, bo już trochę pozapominałam. Ja sobie do makaronu serwowałam sos pomidorowy: pomidory z kartonika takie przetarte, cebula, czosnek, pieczarki, oliwa z oliwek (trochę) i przyprawy i do tego sałata z vinagraitte'em ...nigdy mi się to nie nudziło :)pozdrawiam

Jezeli chodzi o slodycze to niektore sa dozwolone np czekolada powyzej 70% kakao ale generalnie powinno sie je jesc okzajonalnie(dla mnie okazjonalnie to tak ok 3 razy w tygodniu:) Tez znalazlam z sklepie ze zdrowa zywnoscia czekolady bez cukru i tez wczesniej o nie pytalam..niestety nie wiadomo ile maja procent kakao.Znalazlam tez czekolade bez cukru-deserowa.Wydaje mi sie ze ona jest bezpieczna bo skoro jest deserowa to ma powyzej 60 % kakao a jak jeszcze bez cukru to juz lux.Wiem ze biala czekolada raczej odpada.CO do nutelli itd to wiele osob regularnie zadaje o nia pytania ale jeszcze chyba nikt nie odpowiedzial jednoznacznie.Wydaje mi sie ze powinno sie jej uzywac baaaardzo sporadycznie. Natomiast jest kilka rzeczy ciastopodobnych ktore mozna jesc.Np pyszny serniczek:
Przepis:5 bialek, 3 zoltka,3 kostki zmielonego chudego! twarogu(czyli ok 65 dag),fruktoza,cynamon,pol szklanki mleka 0,5%.Wymieszac mikserem zoltka,fruktoze i ser.Dodac cynamon i mleko.Bialka ubic na sztywno i delikatnie wymieszc z reszta.Apropos fruktozy-ja daje ok 10 dag.Przelac do formy i piec ok 40 min.Mnie bardzo smakowal!
gdzie jeszcze byl przepis na rozne ciasteczka..orzechowe itd ale musisz poszukac.Poza tym ja robie sobie pyszny deserek:
Ucieram na tarce duze jablko nastepnie zapiekam je chwilke z cynamonem albo tez podgrzewam w garnku nastepnie na talerz klade pokruszony chudy twarog,polewam go jogurtem,dodaje troszke dzemu brzoskwiniowego bez cukru i klade na wszystko jablka.Pychotka!!
Trzymaj sie rookie ja tez jestm straszny lasuch!!
Pozdrawiam

dodam jeszcze ze znalazlam pyszna czekolade wawel-90% kakao.Kosztuje ok 2,40 zl.mniejszy to wydatek niz 90% kakao-lindt'a-ok 8 zl :)

Dzienx za pomoc. U mnie w najblizszym spozywczaq czekolady bez cukru (mleczna i deserowa) po 2,70.Co myslicie o masle orzechowym? takim prawdziwym, np Sante ( b-2g, w-11g, t-53 g, sklad:prazone orzeszki ziemne, olej roslinny, cukier, sol)Chyba jest ok. W sumie cukier jest, ale gdzie go nie ma a wszystko zalezy od wypadkowej, prawda? Pozdro!