PORADY W DZIALE KUCHNIA SFD - czyli pojedyncze pytania na temat gotowania cz.2

Śledź marynowany, jajka na twardo, gotowane buraczki starte na grubych oczkach, majonez. Doprawiasz sola, pieprzem, odrobina soku z cytryny i masz pyszna sałatke.

anubis84

dodaj o jakiego sledzia chodzi, świeży czy matias, a moze z puszki, ja lubię z puszki do tego cebula ogórek jaja czy co tam lubisz groszek moze być i super saąłtka jest, nieraz też tatara sobie zrobie z matiasa

chodzi o świeżego śledzia ewentualnie coś z makrelą wędzoną, jem je na przemian, łosoś tlyko 'w świeta'
co do wypowiedzi wyzej na pewno smacznie ale jednak majonez itp nie wchodzi w gre :)

Makrela: przepis 1- obieramy mieso, wrzucamy do miski , dodajemy posiekana cebule, jogurt badz majonez, posiekane ogorki z octu, odrobine ketchupu i jest pasta
przepis 2 - lekko podsmazasz cebule, chwile czosnek , wrzucasz na to rozdrobniona makrele wedzona, dodajesz kaparow i ew. jalapeno= masz sos do makaronu.


Zmieniony przez - kulsotwitz w dniu 2015-06-18 21:58:05

Świeży śledzik to ja podziękuje, raz upiekłem to się jeść nie dało, w cholerę ości pieroństwo miało, ale podobno moczenie w occie pomaga.

tomb1

anubis84

dodaj o jakiego sledzia chodzi, świeży czy matias, a moze z puszki, ja lubię z puszki do tego cebula ogórek jaja czy co tam lubisz groszek moze być i super saąłtka jest, nieraz też tatara sobie zrobie z matiasa

chodzi o świeżego śledzia ewentualnie coś z makrelą wędzoną, jem je na przemian, łosoś tlyko 'w świeta'
co do wypowiedzi wyzej na pewno smacznie ale jednak majonez itp nie wchodzi w gre :)

https://www.sfd.pl/Lekkie_kotleciki_z_wędzonej_makreli_z_suszonymi_pomidorami_i_a_la_sosem_tatarskim-t1074846.html

https://www.sfd.pl/Kremowa_pasta_z_wędzonej_makreli_i_twarogu_ze_świeżymi_dodatkami.-t1058976.html

https://www.sfd.pl/Makrela_po_studencku-t835828.html 

anubis84

Świeży śledzik to ja podziękuje, raz upiekłem to się jeść nie dało, w cholerę ości pieroństwo miało, ale podobno moczenie w occie pomaga.

świeży tzn filety takie kupuje,które sie wymacza w wodzie zbey nie były słone ost robilem cos ala po kaszubsku(jakis przepis z neta w wersji fit) ale srednio mi podeszło, dlatego szukam czegos innego bo jem tluste ryby kilka razy w tyg a jednak z wedzonymi tez nie ma co przesadzac a jak pisalem łosoś 'odświetnie' gdyby nie byl taki drogi to pewnie zagosiclby na stale

K_PS dzieki za podrzucone przepisy

polecam wędzonego śledzia w filetach (bardzo mało ości) albo tańszą wersję Halibuta - Nototenię, tłusta ryba o moim zdaniem jednym z lepszych smaków

Trzymacie waldeny w lodówce, już po otwarciu? ( obawiam się że mogą mi zniknąć w przeciągu 1 dnia :P )

Zależy jakie waldeny niektóre są tak ohydne że u mnie przeleżały z 2 miesiace i do kosza.

Wydaję mi się że to tyle chemii że nie ma co się popsuć