POJEDYNCZE PYTANIA VOL. 17

Ważne jest różnorodność pokarmu. Różne składniki mają różne ilości, proporcje kwasów tłuszczowych nasyconych, nienasyconych, różne ilości kwasów omega. Tłuszcz tłuszczowi nierówny. Masz do wyboru wiele rodzajów tłuszczy ważne by propocje się zgadzały. Siemię lniane (nasiona i olej), ryby (makrela, łosoś,śledź... ), tłuste mięso w ograniczonych ilościach, oliwki (olej i całe), avocado, jaka całe, olej kokosowy, tran, olej rzepakowy, z pestek winogron, nasiona, pestki wystarczy poszukać i dobrać coś dla siebie choć moim zdaniem nie warto trzymać się sztywno danego produktu tylko różnicować pokarm. Pozdro

Tomasz1972 Jasne, że mają. Spożywając rosół z ugotowanymi warzywami dostaczach cennych substancji które w tym rosole zostają bo same warzywa dużo tracą przy ich gotowaniu. Witaminy, minerały, błonnik, trochę węgli.

Właśnie o to mi chodzi, czy wszystkie witaminy przechodzą do rosołu, gdyż często zjadam same warzywa i mięcho z rosołu. (Bez samego rosołu.)

To raczej średnio z wartościami odżywczymi. Jeśli chcesz wyciągnać jak najwięcej z warzyw to spożywaj se surowe/gotowane na parze. Ale na przykład w przypadku pomidorów podgrzewanie/gotowanie powoduje, ze likopen w nich zawarty jest barziej skoncentrowany.

pieprz cayenne a chilli to to samo?

z tego co mi wiadomo to tak :)

Papryczki cayenne (a więc powstały z nich pieprz) zawiera się (stanowi podzbiór) w papryczkach chilli

Zmieniony przez - Rafaeelloo w dniu 2015-01-26 21:44:17

Omega3 - tran w płynie, olej lniany go zawierają. Olej lniany wolę bo u mnie jest tańszy ale teraz żeby było tyle omegi3 ile w tranie 10ml to ile muszę wypić oleju lnianego?

W oleju lnianym jest kwas alfa linolenowy, czyli "gorsza' opcja niż omega 3 z ryb. Jego konwersja do EPA i DHA w organizmie wynosi średnio kilka %. Natomiast utlenia się bardzo łatwo. Warto więc w miarę możliwosci dbac o to by w diecie były kwssy omega 3 z ryb (może to być łosoś, makrela).

No i nalezy pamietac że marketowe odmiany oleju nianego nie zawierają omega 3 a omega 6...

No i widzisz tu problem, bo jestem WEGANINEM.

ej a co z mielonym siemieniem lnianym? zastąpi tran? co zastąpi tran?

Zmieniony przez - Gogle w dniu 2015-01-27 00:58:35