vena84 / DZIENNIK- palenie fatu, rzeźbienie

a np. ser zółty to jak mozna go sklasyfikowac... i taki ser biały to jest blizej mleka czy kefiru albo sery plesniowe?


p.s uwielbiam bimber domowy

tzn różnie dzieli się sery głównie w zależności od technologii wytwarzania dojrzewające podpuszczkowe( twarde-żółte,solankowe np feta,z przerostem i porostem pleśni itd) kwasowe (np twarogi),kwasowo-podpuszczkowe (np homo, czy wieśniaki)

dużo jest tego mogłabym pisać i pisać o ile jeszcze pamiętam chociaż takich rzeczy nie powinno się zapominać

hmm no to ktore sa mniej nietolerowane ? podziel sie wiedza

no ciekawe jak zadziala u Ciebie to odstawienie nabialu oby na brzuszek pomoglo

no a od slodyczy to nigdy nic nie boli , czasem to nawet pomaga

hmm no to ktore sa mniej nietolerowane ? podziel sie wiedza

kavva Ty paskudo jedna
jeśli ktoś nie toleruje laktozy to serów raczej nie powinien spożywać,bo chcąc czy nie chcąc we wszystkim jest mleko,co równa się laktozie nawet jeśli proces tworzenia jest inny,bo może dojść też sytuacja,że uczulenie padnie również na białko mleka

najlepiej się nie zagłębiać tylko odstawić i wziąć się za kawał mięcha


ach jak ja nie lubię jak ktoś mnie sprawdza

ale z własnego doświadczenie wiem,że nie trzeba być po danym kierunku żeby mieć wiedzę,bo moja wiedza jest malutka w porównaniu do innych, stąd dosyć często tyle pytań z mojej strony

ale ja cie nie sprawdza mnie wiem tego i pytam a ty cos nie chesz mowic to ciagne cie za jezyk bo latwiej mi sie spytac i dostac kwinetsecje niz czytac 10 stron jakiegos chlamu w interneciej.. a pytam bo tez mi sie wydaje ze moge nie tolerowac nabialu.. bo np. nigdy mnie do mleka nie ciaglo do jogurtow tak samo ale np. te sery plesnowe lubie.. po kefirach tez mi nic nie bylo nigdy ale nie pilam w nadmiernych ilosciacg teraz jem ten twarog to chcialam sie dowiedziec jaka jest miedz nim roznica ze on moze np. byc mniej nietolerowany niz kefir czy maslanka.. albo jak daleko jest od tego oddalony..

a ty juz myslisz ze cie sprawdzam

sprawdzac to ja bede czy serniczka nie podjedac

rozumiem kavvusia

ale ciężko określić tak,które będą mniej a które bardziej tolerowane jeśli chodzi o sery,głównym winnym jest cukier mleczny jeśli mamy oczywiście za mało enzymu laktazy w organizmie dlatego jeśli chodzi o sery wydaje mi się,że każdy będzie źle wpływał czy to twaróg,czy homo,czy żółty,a co do fermentowanych to co jeśli uczulenie też stanowi białko mleka? też odpada
ale to są tylko przypuszczenia, uważam,że jeśli faktycznie lepiej się poczujemy to lepiej odstawić

wybacz,że piszę tak chaotycznie i zapewne niezrozumiale,ale od spraw dolegliwości,schorzeń czy skaz nie mam dużej wiedzy
coś tam wiem,ale wiem,że nic nie wiem


Ty mnie sprawdzaj z serniczkiem,a ja Ciebie z lodami bo to też produkt mleczny

Zmieniony przez - vena84 w dniu 2009-05-31 23:18:16

hehe
ja tez odstawie ten twarog zostala mi kostka.. jem go wsumie tylko na sniadanie bo wieczorem omlet.. ale moze on byc przczyna bo nigdy nie jadlam tak duzo nabialu max to zawsze byo pare plasterkó sera żółtego albo te miekkie sery ale nie pamietam czy miala po nich problem... bo nie zwracałam uwagi.. nie bede juz kupoawa ani zwyklego ani wiejskiego tylko to oznacza ze wiecej jaj bede musiala jesc .. bo nie oklamujmy sie twaróg to tanie bialko :-/

co do lodow to juz sie boje super nie liczyc co sie je i ile sie je i sie niczym nie przejmowac
ale ta sielanka nie potrwa juz dlugo

zawsze taniej wychodzi też odżywka około 2-3zł za porcję
tylko trzeba niestety wydać jednorazowo kwotę

dobrze,że kurak nie jest taki drogi jak wołowina,a z jajami też nie ma co przesadzać
a chodzi za mną taka jajecznica mniam,ale zawsze mam już limit tłuszczy i nie mogę sobie pozwolić

idę spać pewnie przyśnią mi się jakieś twarogi

albo sernik