dieta Montignac

gosia13 wydaje mi sie ze nie powinno się łaczyć jajek (posiłek tłusty) z płatkami (węgle o wysokim bo IG=40). chyba ze same białka mozna tak zestawiac. juz gdzies znalazłam taki przepis na omlet z platkami. ale wlasnie to polaczenie tluszczu z weglami o ig<35 wydalo mi sie nie godne z MM.
ja dzisiaj mialam sniadanie tluszczowe, zreszta tez omlet, podam przepis bo jest naprawde dobry: 3 bialka ubic, dodać 2 zoltka i ziola wg uznania (ja stosuje taka mieszanke "przyprawa do dan z jaj" Ducros), do tego dodaje ugotowane na parze fasolke zielona, brokuly i brukselke (oczywiscie troche je rozdrabniam), dodaje staryt ser parmezan i ziarno sloneczniak, mieszam i wylewam na patelnie. jak trzeba to odwracam na druga strone. Snaidanie zabieram do pracy. taki omlet smaze wieczorem dzien wczesniej. jak wystygnie dziele go na trojkaty, wkladam do pojemnika i zabieram do pracy. dzisiaj zjadlam do tego jeszcze salatke z pomidora i ogorka doprawionego sosem pesto. pycha....szkoda ze sniadanie tluszczowe jem tylko dwa razy w tygodniu.
w zwiazku ztym ze sniadanie mialam tluszczowe to obiadek byl bialkowo-weglowy. salata zielona z pomidorem , rzodkiewka i ogorem doprawiona sosem zchudego jogurtu, cytryny, czosnku i posiekanych orzeszków ziemnych bez soli (maja IG cos kolo 20, nie jestem pewna czy mozna je dodawac do posilku bialkowego bo zawieraja sporo tluszczu, JAK KTOS WIE TO NIECH SIE WYPOWIE). Na danie glowne mialam makaron all dente z tym samym sosem i warzywa gotowane na parze : fasolka zielona, brukselka, brokuly. Wydaje mi sie ze to wszystko jest zgodne z MM.
czy na lekka kolacje po treningu moge zjesc chudy jogurt z kielkami pszenicy i wypic koktajl bialkowy? (KOLACJA MA BYC BIALKOWO-WEGLOWA). ja staram sie trzymac zasady ze na trzy posilki jeden jest bialkowo-tluszczowy a dwa bialkowo-weglowe.
pozdrawiam.

syska

oczywiście,że marchewka out, dlatego pisałam,że trzeba to wszystko wyjąć z wywaru

w takim razie zwracam honor umknęło mi gdzieś te wyjęcie warzywek z wywaru
a przepis wypróbuję na bank.
pozdrawiam

"małe orzeszki"
Ciecierzycę namoczyc na noc, odcedzic i osuszyc, rozlozyc na blaszce i piec ok 45 minut w piekarniku, az bedzie chrupiaca.
Goraca ciecierzyce obtoczyc w roznych przyprawach np w papryce, soli czosnkowej , pieprzu , tak by byly rozne smaki, jesc jak wystygna:)



Agata

fajna ta dieta, dużo możliwości i pysznych przepisów. skoro mam sama mielić mąkę to powiedzcie mi, gdzie mogę kupić ziarno np. żyta? bo chyba pszenica raczej jest gorsza?w sklepie ze zdrową żywnością? ojej, takie proste produkty a tyle zachodu żeby je kupić czy to nie jest paranoja? chyba się przeniose na wieś i sama będę wszystko uprawiać. w końcu gospodarstwa ekologiczne są modne!i unia blisko,,,,może da się zarobić? ktoś się pisze na to? trochę wiedzy mam, studiuje 3 rok ochrony środowiska.
a pytanie. czy na kolacje bez problemu można jeść płatki owisane, ryż itd? są to potrawy dość tucząse, więc może raczej płatki n aśniadanie?pa

madzikk

J_A, łap soga za "małe orzeszki."
madzikk, u montiego w zestawach kolacyjnych widnieje ryż, natomiast płatków nie widziałam. najlepszą opcją jest spożywanie takich posiłków bogatych w węgle raczej wcześniej niż później.
syska, jogurt wg Montiego może być na kolację ale tak w ogóle jogurt to nabiał, który zawiera laktozę, więc przynajmniej ja odradzam spożywanie go na noc.a poza tym jogurt to bardziej pasuje na przekąskę niż na kolację. jest trochę za mały....popatrz na zestawy, które proponuje Monti jogurt funkcjonuje jako jedna z trzech pozycji. nigdy nie jest sam w sobie kolacją.
słuchajcie jestem hiper-zmęczona i idę spaaaać. pozdrawiam
babka

alem sie poczula mile polechatana tymi dwoma sogami!!! :o) dzieki dziewczyny! jezeli w dalszym ciagu na kazde trzy posty bede dostawac po dwa sogi, to droga do kariery stoi dla mnie otworem!!! ;o)))))

a tak na serio... co do jedzenia w pracy - moze kawalek chudej wedlinki drobiowej z ogorkiem czy marchewka? albo salatka z mieskiem (bez sosu lub z "oliwowym" sosem)? albo mile z pozytecznym - zrobic podwojna porcje kolacji i to, co zostanie w pudelko lub woreczek i do pracy? ja na szczescie jeszcze nie mam tego problemu, bo pracuje w domu (co niestety ma i swoje minusy)... ale juz wkrotce bede miala bardziej "latana" prace, wiec odczuje na wlasnej skorze ten problem.

babka, a skad ty bierzesz te buzki??

pakowac, ja wlasnie chodze 3 razy w tygodniu, tyle ze robie i cwiczenia silowe, i aeroby. te pierwsze wzmocnia i wyrzezbia miesnie (nie boj sie, ze za bardzo urosna, bo kobiety nie sa predysponowane genetycznie do "pakowania"), natomiast aeroby usuna tluszczyk i odslonia te w pocie czola wypracowane miesnie. zeby to tylko chcialo dziac sie szybko!! hehe... po prawie trzech miesiacach treningow widze juz roznice. miesnie zaczynaja sie delikatnie rysowac tu i owdzie. tak wiec cwicz i jeszcze raz cwicz!! i nie poddawaj sie, jak rezultaty nie beda poczatkowo widoczne. jedna dziewczyna z mojej silowni mowila, ze dopiero po ok. roku regularnych cwiczen zaczela byc zadowolona ze swoich ksztaltow. a wyglada ekstra!

ze swojej strony radzilabym ci rowniez zainteresowac sie ogolnie zasadami zdrowego zywienia i chudniecia, bo to nie zaszkodzi, a moze wiele pomoc. mam nadzieje, ze nie zgrzesze, jak powiem, ze w koncu Monti nie jest jedyna skuteczna dieta. kulturysci przeciez pozbywaja sie tluszczu
szamajac bialy ryz z kurczakiem! wiec moze warto popodgladac i inne teorie.

Agato, tez mam ta ksiazke. wydaje mi sie, ze jest ona jednak zbyt malo rygorystyczna, jezeli chodzi o dobor i laczenie produktow. chociaz, kto wie, czy i to nie bedzie dzialac, szczegolnie w drugiej fazie. sama kupilam ja przede wszystkim ze wzgledu na przepisy.

syska, co do tego mojego omletu, to oczywiscie jezeli chcesz sie trzymac Montiego, to musisz wyrzucic zoltka. wydawalo mi sie, ze to zaznaczylam od razu, ale jezeli nie, to moje niedopatrzenie. co do orzeszkow ziemnych, mozesz je spokojnie wrzucac praktycznie do wszystkiego - maja przeciez IG<35! a ich tlusze sa dobre, bo nienasycone. radzilabym jednak ograniczyc wieczorem, bo w koncu to jednak tluszcz i tez troche wegli, ktore duzo latwiej sie odkladaja w organizmie wieczorowa pora.

madzikk, mozesz jesc platki oraz ryz (naturalny!) na kolacje, ale pod warunkiem, ze bedzie to posilek weglowo-bialkowy. tak wiec, zadnego miecha. a co do ich "tucznosci" - moj trener mowi, zeby maksymalnie ograniczac spozycie weglowodanow wieczorem, szczegolnie tych z IG wiekszym niz 35, bo latwiej sie odkladaja. dokladnie to samo pisze Smoczek w swoim poscie "odchudzanie - dla kobiet" (proponuje wszystkim przeczytac). ale decyzja nalezy do ciebie.

a teraz przepis na schab faszerowany z sosem sliwkowym od Maklowicza. zaznaczam, ze podaje w wersji oryginalnej! zmienic zawsze mozna.

1 kg schabu
3 jajka
sol, pieprz, curry

wyciac dziure wzdluz schabu, wlozyc do srodka jajka. natrzec mieso sola, pieprzem i szczypta curry. obsmazyc ze wszystkich stron. piec w brytfance ok. 1,5 godziny.

sos: szkl. bulionu
1 lyzka masla
2 lyzeczki maki
sol, pieprz
sliwki WEDZONE - i niedopatrzenie p. Maklowicza - nie podal, ile trzeba tych sliwek, ale tak na oko to bylo ich ok. 10-15 dag

sliwki posiekac, gotowac w bulionie az sie rozgotuja. zrobic jasna zasmazke, wlac przestudzone sliwki, zagotowac, az zgestnieje.

wiem, ze wlasnie krzyczycie, ze ta zasmazka jest niedopuszczalna - i sie z tym zgadzam. dlatego mysle, ze sos najlepiej zrobic z mniejszej ilosci bulionu i sliwki po prostu zmiksowac. jak bedzie za zadkie, to
jeszcze odparowac.
a tak w ogole, to czy ktos widzial gdzies wedzone sliwki???? bo w normalnych sklepach to sa tylko
suszone kalifornijskie...


Gosia

Wesolych Świąt kochani i trzymajcie sie Montiego!!!!!!!!!******

Martolina

Własnie WESOŁYCH ŚWIĄT!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
gosia 13, dzięki za przepis na schabik.a buźki masz obok tego przycisku przeglądaj jak wpisujesz swoją wypowiedź na forum.masz to?
Martolinko,właśnie ostatnio myślałam gdzie się z Monią (Monia!hop!hop!jest tu kto?) podziewacie...
babka

mam problem pomozcie.jak jest z tym spaghetti, jakie najlepiej kupowac? w skladzie z jajkami? bo w koncu mąka ma ig 40 a jajko to tluszcz nasycony wiec ja juz zgupialam!moze byc takie spaghetti ktoere ma w skaldzie make makaronowa(nie wiem co to znaczy),kurkume i bialko jajka w proszku?prosze o szybka odpowiedz

madzikk