POJEDYŃCZE PYTANIA vol. 6

z ww na początek o 200

Dzięki wielkie. Ale jeszcze 1 tydzien tak pojade
jak najlepiej przygotować ziemniaki i jaki mają IG?

Zmieniony przez - Wampirate w dniu 2010-07-11 11:57:27

W mundurkach gotuj albo piecz w piekarniku ;)
Ziemniaki mają dość wysoki ingeks glikemiczny (gotowane prawie taki jak glukoza - aż 95)

Zmieniony przez - volvo93 w dniu 2010-07-11 12:08:55

Czy nie znasz tabeli?
Przygotuj jak lubisz uparuj ugrilluj upiecz i nie patrz na ig tylko odpowiednio zestaw w posiłku inne składniki.

Co jest takiego dobrego w ziemniakach?
Ten olbrzymi IG trudno bedzie zmniejszyc nawet duza iloscia warzyw. A tluszczy nie daje w ciagu dnia bo mam rozplanowane na rano i na noc.
Powiedzmy ze zastapie 100g ryzu braz ziemniakami, wyjdzie jakies 370g.
70g wegli. Dajemy 0,5kg warzyw powiedzmy 15g ww wyjdzie.
Jak bardzo zmniejszy to IG? 70g ww o IG 90 i 15 o 30IG
Edit: cos chyba zle policzylem w kazdym razie ziemniaki maja tez wysoki ladunek glikemiczny





Zmieniony przez - Wampirate w dniu 2010-07-11 13:28:41

Gdzieś coś było na forum że warto ziemniaki nieraz jeść, nie można cały czas na IG patrzeć bo by się nic nie jadło z wysokim IG, dodaj warzyw tłuszczy i będzie ok. Na filmach z kulturystami nieraz widać jak jedzą pieczone ziemniaki.

Chyba za malo tych ziemniakow dales za 100 ryzu. Ciezko okreslic jak zmieni sie ok, mysle, ze nie jest to az tak istotne powniewaz nie jest to jakos szczegolnie przetworzony produkt.

Jak mam dodac niby tluszczy jak bym musial przekroczyc ich ilosc w diecie o bardzo duzo gdybym mial wszedzie dawac. Niewazne.

To o co chodzi w koncu z tym ladunkiem glikemicznym bo czytam arty i niezbyt cos rozumiem.

Wychodzi na to ze nawet ryz brazowy ma wysoki ŁG
A jak obliczyć ŁG całego posiłku?

EDiT: Domer bralem dane z dobradieta.pl tam jest ze w ziemniakach jest 18g ww/100g
PS co zmienia ze jest malo przetworzony jesli chodzi o ŁG ?




Zmieniony przez - Wampirate w dniu 2010-07-11 13:53:58

Zmieniony przez - Wampirate w dniu 2010-07-11 13:57:01

O ladunku glikemicznym decyduje ilosc weglowodanow w 100g produktu. Nie liczy sie dla calego posilku. Wszystko masz latwo opisane w artykulach lub nawet na wikipedii. Nie rozumiem dlaczego sie tym tak przejmujesz. Jezeli chcesz tylko poszerzyc swoja wiedze to ok, ale liczyc w swojej diecie bez sensu.

Nom bardziej poszerzyc niz liczyc. Tak z ciekawosci tylko policzylem ryz brazowy.