Na zimno:
Ja robię w blaszce o średnicy 24 cm. Papier na spod i pamem psikasz mało tylko na spod. 80g płatków owsianych błyskawicznych zalać odrobina wrzątku +10 rozpuszczonych słodzików w wrzątku+ 3 ubite
białka. Mieszasz i pieczesz aż będziesz widział ze upieczone czyli z góry złote . (Ja robię w mikserze) Ser do sernika president do miski 1kg+ 25/30slodzikow rozpuszczonych + 50g miodu+ trochę olejku waniliowego i migdałowego. Mieszasz i później zelantyny pół paczki rozpuszczone w wrzątku i schłodzone lekko (czyli lekko ciepłe), mieszasz i do tego daje 0,5kg owoców (truskawki, borówki, banany itp)
Na ciepło:
1 kg sera president+200ml mleka 0,5%, 100 g budyniu sfd wanilia, 5 żółtek, 40 rozpuszczonych słodzików- razem miksujemy. Osobno ubijasz 5 białek i potem szpatułka mieszasz z serem. Wylewasz ser na blaszkę moje 24 cm średnicy i kładziesz borowki- u mnie 125g. Trzeba je trochę wbić w ser żeby się trzymały. 50/60min do pieca 180st <- opcja szybsza i prostsza.
Ser prezident ma 4g fatu na 100g inne nawet 20 wiec zwroc uwage.
Zmieniony przez - dmq92 w dniu 2019-05-29 09:36:56