zakwas

odśwież zakwas trzykrotnie, jesli stał w lodówce długo a był dobrze wyrośnięty ? powinien podwoić objętośc przed wsadzeniem do piekarnika żytni chleb lepiej sie piecze w temperaturze opadającej czyli 240 st - 10 minut, 220 - 30 minut i 180 30 minut ja swój przedwczoraj upiekłam 240 st przez 55 minut lekko sie przypiekł i ma super smaczną skórkę :) [...]

[...] Awanturki z białego sera i sardynek/tuńczyka Strona 3 Kotleciki jajeczne Owsianka z jabłkami i migdałami Pasta na kanapki lub dip do warzyw Chilli fasolowe Chleb razowy na zakwasie Strona 4 dyskusja o zakwasie Omlet z warzywami Przekąska z suszonego mięsa Strona 5 Pasta z awokado Pasta jajeczno-awokadowa do kanapek Przepis na zakwas Chleb 100% [...]

[...] A nie chwaląc się idzie mi świetnie przy pieczeniu ciast, zawsze mi wychodzą a ten chleb jakby się zawziął na mnie. Pierwszy bochenek poszedł do kosza, robiłam na zakwasie z mąki pszennej białej (tak się ona chyba nazywa), zaczyn mi nie urósł ale właściwy chleb urósł pięknie ale przegapiłam ten moment i mi opadł, a jak wstawiłam do [...]

Nanit, masz na myśli taki zakwas jak idzie do chleba? Bo akurat przypadkowo posiadam takowy. No nic, w sobotę zrobię pizzę, opowiem jaka wyszła ;P Dokładnie taki jak do chlebka :-) W jakichś przepisach wiedziałam, że pszenny zakwas dają, ale ja pcham wszędzie żytni na razowej mące :-D Ciasto do pierogów z zakwasem też robiłam :-D Lubie takie [...]

Zastanawiam się teraz czy jeżeli zrobię zakwas z mąki gryczanej to mogę na nim zrobić chlebek ryżowy ? ? Ja piekę chleb bzglutenowy zawsze z mąmi mieszanej. Chleby bezglutenowe są na ogół mieszane. Mnie zakwas bezglutenowy (gryczany) nie dzwignął chleba jak trzeba... ale i po drożdżach wszystko się rozsypuje w palcach, dodawałam wszystko i siemię [...]

Dziewczyny!!! Jak myslicie bedzie to jakis problem jesli w odlozonym zakwasie jest kilka ziarenek siemienia i kilka pestek dyni??? Mam juz dosc stary zakwas. Ostatnim razem zagapilam sie i te "50gram" na nastepny chleb wybralam, kiedy w masie byly juz te dodatki. Zakwas pachnie jak wczesniej, nic dziwnego sie tam nie porobilo... co myslicie ??? :) [...]

Jeśli podgrzałam dość intensywnie zakwas i zrobiły mi się grudy to czy jest sens go ratować? Czy zrobić nowy? Mój zakwas ma z rok jak nie lepiej i żal mi niezmiernie ...

robię pierwszy w życiu zakwas i po 3 dniach zamiast bąbelków mam żółtą kopułkę (zakwas z mąki ryżowej - było to białe na początku ;) ) - czekać aż się cudownie samouzdrowi, czy coś poszło nie tak z operacją?

bodyrockerka, jak zakwas nie był niczym przykryty to po prostu wyschnął, najlepiej przechowywać zatkany folią spożywczą, teraz zdejmij skórkę, to co masz uaktywnij dodając sobie mąkę i wodę, jesli normalnie pracuje, to nic mu nie ma Zakwas mialam - jak zawszy - nakryty papierem do pieczenia i przykrytym wieczkiem mojego sloika, tak luzno. Zawsze [...]

ok jestem lajkiem w pieczeniu chleba... %-) mam pytanie... robię zakwas wg przepisu Ovejii, właśnie mija mi 5 dni dokarmiania, więc mam na jutro gotowy zakwas do pieczenia chleba... jednak wyjeżdżam i tego chleba zrobić nie mogę. Jak go przechować przez 5 dni? jak wrócę wystarczy np raz dokarmić i następnego dnia zrobić chleb? Dzięki ;-) Zmieniony [...]

na razie rób w dużej misce (ewentualnie rozłóż sobie na dwie i dokarmiaj po połowie tego co masz w przepisie), później już możesz spokojnie w słoiku, bo po pierwsze zakwas jak jest straszy to się robi stabilniejszy (mój już ma 2 lata także jest bardzo grzeczny), po drugie nie będziesz go robiła w takich ilościach - trzeba go sobie zaledwie kilka [...]

Kurde , a ja mam kolosalny zakwas po tym wczorajszym maratonie wyciskania 56 kg. W sumie nic dziwnego bo zrobiłem 4 serie na maxa + rozgrzewka, później 4 serie pompek też na maxa i dzisiaj po 10 godz ujawnił się zakwas. Jutro trening podciągania drabinkowo od dołu z jak najkrótszymi przerwami pomiędzy seriami.

ja mam jeszcze zakwas z piątkowego treningu... fajne uczucie tak po tygodniu przerwy zakwas złapać

nie ma to jak zakwas,przyznam sie ze mam takie zboczenie,ze tam gdzie mam zakwas to sie dotykam masz soga, pozdro

Jeżeli po siłowni występuje kłucie łydki to raczej nic poważnego, tzw zakwas :-) Ja nie robi samych łydek prawie nigdy bo okropnie to znoszę, po kilku ostrych seriach następnego dnia nie mogę chodzić. Mam wrażenie że mnie co kilka minut skurcze łapią taki straszny zakwas u mnie się pojawia. Jeżeli przez najbliższe kilka dni ból nie ustąpi to wtedy [...]

[...] robić chleb na drożdżach spożywczych BLEH... na sama myśl mi niedobrze ;/ Ale odkryłam cudowny sposób, i teraz raz w tygodniu piekę MEGA razowy chlebek na prawdziwym zakwasie. Składniki na zakwas: 3 łyżki otrębów pszennych 3 łyżki otrębów żytnich 3 łyżki mąki żytniej typ 2000 250ml ciepłej wody łyżeczka soli i cukru KONIECZNIE Uwaga! [...]

no wlasnie o to mi chodzilo , na poczatku odczuwalem to czy zakwas czy juz miesien widac bylo ladnie spompowany ale pbecnie jestem na 4 tyg fbw i sie bark z twgo co zauwazylem okiem amatora przyzwyczail mimo iz dolozylem ciezaru juz zakwas mnie nie lapie ost na test zrobilem 4 srvie na barki i dopiero wtedy mi odmowil posluszenstwa ;x a przy [...]

Wczorajszy trening pleców masakra, diety narazie jakotakiej nie trzymam, jak zakupie suple to bedzie zapięta dieta poki co mam taki zakwas w tricepsach ze dawno takiego nie miałem PLECY: - podciaganie 4s/8powt - sciaganie linki wyciagu gornego do karku, 3s/12-8powt - dociaganie do klatki siedzac, jednorącz podchywtem na maszynie, 3s/15-8powt - [...]

[...] że do skakanki się nadaje, więc też zmieniłam. Spoko, że można stać w czasie odpoczynku...no to następne 30/30 :-) Aha...zapomniałam wcześniej napisać, że już zniknął ten zakwas z okolic prawej łopatki, który miałam przez ponad tydzień. Może mi się wyrówna umięśnienie na plecach, bo może tego nie widać na fotkach, ale mój mąż już dawno przy [...]

[...] koniec :-) Na koniec pochwalę się, że właśnie wyciągnęłam z piekarnika mój pierwszy bezglutenowy chlebek. Udał się super, wypieczony w środku i na zewnątrz. Trochę za mało soli dałam, ale jak na pierwszy raz jestem strasznie zadowolona, że zakwas bezglutenowy wyszedł 8-) DO USŁYSZENIA WE WTOREK ŻYCZĘ WAM UDANEGO SYLWKA I SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU