PORADY W DZIALE KUCHNIA SFD - czyli pojedyncze pytania na temat gotowania cz.2

a malinowa powiedziałaś, że bułki są ok. Możesz powiedzieć gdzie jek upujesz bo znalezc ich nie moge

albo zamarynuj, odstaw na trochę i potem obsyp przyprawami pierś z kurczaka lub kawał schabu i wrzuć do piekarnika, będziesz mieć fajną wędlinę do krojenia, a pracy przy tym tyle co nic

W lidlu takie kiedys kupilam i byly smaczne

Malinowa

Ja od siebie mogę jeszcze polecić mąke z ciecierzycy,dobra do zageszczania roznego rodzaju kotletow, kasze jaglana wystarczy zmielic i tez mozna uzywac jako mąki. Kukurydziana i ziemniaczana sluży głównie do zagęszczania plynów(zup,sosów,np.chińszczyzny)

Dzięki wielkie :) Czyli można powiedzieć ,że tylko tej pszennej wystrzegać się a resztę śmiało używać :] Muszę tylko zastosowań każdej nauczyć się,np. co do tego , którą do zagęszczania,którą do placków. I wybrać te które najbardziej mi smakują, chociaż na owsianą i żytnią nie narzekam :)

Mam kolejne pytanko,które mnie nurtuje. Jeśli na jakiejkolwiek etykiecie mam napisany skład danego produktu i nie ma w nim słowa " cukier " bądź "syrop glukozowo - fruktozowe " i inne cukroskładniki,to jeśli w wartości odżywczej na 100 g produktu pisze mi np. w makaronie węglowodany 68 g , w tym cukry 0,7 g to to 0,7 g mi dosypali tego cukru w końcu czy ki grzyb?!! Sorki za moją niewiedzę i prawdopodobnie banalne pytanie. Uczę się od najlepszych,czyli od was i zaraz się dowiem :P

to znaczy ze ten sukier jest naturalny z danego produktu, np weźmiesz sok nie docukrzany to i tak w składzie będzie cukier bo owoce go zawierają.

używa ktoś stevi ta w tabsach jest w miare tak slodka jak zwykly slodzik z kaufa czy trzeba jej wiecej?

Ja daję 2-3 stevie, w carefurze kiedyś kupiłem.

Zależy jaka gramatura tabletek. Ale jeśli mówimy o tej w białozielonym op to jest słodka.

Mam pytanko, czy mogę zastąpić w przepisie do placków ziemniaczanych mąkę pszenną mąką żytnią typ 2000? Czy do placków sie nie nadaje....mam tylko żytnią w domu....a jeśli można tak zrobić to czy jest jakaś proporcja,np. trzeba dać zamiast 2 łyżek pszennej ,jak jest w przepisie , np. 4 żytniej. ( czyli proporcja 2:1 Zytniej do pszennej ) . Z góry dzięki.

I dzięki za wyjaśnienie z tymi "w tym cukry ". Tak też myślałem że jest,ale często wątpliwości mnie dopadały....i chciałem się doinformować :) Dzieks !