SPAMIK ! Ladies to sa twarde babska, dla nich sztanga jest nie straszna!

Laski - pytanie z innej beczki (nadrobie was pozniej ;P) ile czasu piec chleb na zakwasie? Wstawiłam go grubo ponad godzinę temu, chciałam sprawdzić patyczkiem, to ledwo przez skorupę się przebiłam... w środku nadal surowe :/

A w przepisie ile było?

po 5 dniach robienia zakwasy dotarłam na koniec przepisu i było napisane "piec w 180 stopniach" ... Gdyby było, to bym nie pytała :D A może on ma być taki w środku mokry, że na patyczku zostaje? Kurka.. pierwszy chleb i coś czuję że spartolę... W piekarniku już 1,5h, skorupa prawie nie do przebicia i nadal w środku surowy :/ Damn it! Potrzymam jeszcze z 10 minut max w 220 i wyciągam drania.. co będzie to będzie..

Może problemem jest piekarnik? Ja przeważnie w ciągu godziny mam chleb gotowy . Jak ostygnie, to się okaże co ci wyszło...może nie będzie tak źle...

No nic, w takim razie się okaże Oby coś z niego wyszło, bo jutro w planach kanapki ;)

Zmieniony przez - disarrays w dniu 2014-08-07 21:40:57

Zytni moze byc mokry, ale pierwsze 2 wyszly mi zakalce, wiec na dwoje babka wrozyla jak ci ladniw wyrosl to powinno byc ok

JAK nowy zakwas, to mi się też tak robiło.

ja piekłam koło godziny ale w wyżej temperaturze około 200 stopni

Może dałaś za dużo wody do zaczynu? Miałam podobną sytuację, ale jak dawałam mniej wody to lepszy wychodził :)

Chleba nie sprawdza sie patyczkiem tylko pukając w dno - musi być głuchy odgłos