[BLOG] Kulinarne zmagania

dej przepis na gofery

Chce je testować z różnymi makami/sypkimi dodatkami, na razie owsiana vs pszenna to wygrana bezapelacyjna pszennej, później usiądę na spokojnie to podrzucę

Dej jajki na słodko

jaka masz gofrownice, wychodzą chrupkie ?

anubis84

jaka masz gofrownice, wychodzą chrupkie ?

te robię w pożyczonej od teściowej jakaś stara MPM 700W i są kwadratowe małe z dużymi dziurkami, ale osobiście polecam Dezal - mam taką u rodziców od okolo 26-25lat i działa bez zarzutu, niedawno brat cioteczny kupił też dezala to jest identyczna mimo upływu takiego czasu, moc ta sama, konstrukcja ta sama co świadczy o tym, że dobrego nie ma co ulepszać

zaczynamy kolejny tydzień


jajki, kiełbaska, warzywki


indyk i warzywka


dorsz pieczony, ziemniaki


gołabki


twarożek

jeszcze zawinęły mi się fotki słodkości z ostatniego tygodnia
ten pop tarts to najlepszy z tych co jadłem

Wrzucam przepis na najlepsze jakie do tej pory wyszły, czyli z mąki pszennej, z owsianej dobre, ale nie rosną, z kolei ryżowa kompletnie się nie nadaje - zdjęcie na dowód na samym dole jeszcze będe próbować z kukurydzianą i orkiszową.

Gofry twarogowe

Składniki:
- Twaróg chudy 250g
- Jaja kurze 2szt. (100g)
- Mąka pszenna
- soda oczyszczona/proszek do pieczenia - płaska łyżeczka
- cynamon płaska łyżeczka
- słodzidło

Przygotowanie:
Twaróg rozbijam widelcem jak najdrobniej, wbijam dwa jajka i mieszam jeszcze dodatkowo rozbijając twaróg. W międzyczasie rozpuszczam słodzik (dodawałem w tabletkach), także tutaj co kto woli/używa. Rozważam też wypróbować w wersji wytrawnej, więc można też słodzik pominąć a spróbować z przyprawami, ziołami itp. Dodaję słodzidło, przesianą mąkę i cynamon - mieszam widelcem i zostawiam na 5-10 minut. Rozgrzewam gofrownicę i nakładam po jednej dużej łyżce ciasta - w mojej są to kwadraty o boku ok. 10-12cm i wychodzą mi 4 gofry. Piekę na oko ok 5-7 minut, nie zaciskam rączki bo mocno fajnie wyrastają dzięki czemu są chrupiące i pulchne/miękkie w środku. Wyciągam dodaję ulubione dodatki i można zajadać.

Na zdjęciu z frużeliną i orzeszkami pinii


Makro


a tutaj dowód, na to że mąka ryżowa się nie nadaje



Zmieniony przez - DJ_DoDo w dniu 2021-08-23 09:42:44

Ekspresowy wpis przed spaniem, bo za duże zaległości mi się zrobią

Sałatka z łososiem
Gofry twarogowe
Jajka, Kiełba, warzywki
Burgerek - bułki kupiłem Schulstad, najlepsze takie sklepowe jakie jadłem do tej pory, w niejednej "burgerowni" jadłem gorsze niż te sklepowe
Robicie białka na koniec twarogiem z kiwi

dalszy ciąg rutyny

jajki, warzywki, kiełba


sałatka z łosiem


wczorajszy potreningowy burger z 300g wołowinki


gofry twarogowe do pracy


zapiekanka