PORADY W DZIALE KUCHNIA SFD - czyli pojedyncze pytania na temat gotowania cz.2

Nie cukrem bym sie martwił jeśli chodzi o cudach zawartych w tych magicznych proszkach


Zawsze mozna pokroić drobno warzywka, podsmażyć, zalać mała ilością wody i zagęścić czymś. Na koniec doprawić i jest super sos w 5 min

Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2015-05-26 20:23:45

Akurat mówiłem o tych słoikowych sosach Przykład składu jednego z nich:
Skład: warzywa (pomidory 30%, cebula 10%), koncentrat pomidorowy 20%, woda, cukier, przecier jabłkowy, olej roślinny, zagęstnik: skrobia kukurydziana i guma guar, sól, naturalne przyprawy i zioła, regulator kwasowości - kwas cytrynowy.

Więc spokojnie tak jak grekar zaproponowałeś można zrobić Zagęszczanie np. koncentratem i będzie cacy.

Dobra dzięki, ostatnie pytanie zadam, nie zawsze mogę dopilnować michy. Czasem nie mam czasu sobie wszystkiego przygotować bo bywam na mieście. Czy chińskie żarcie, np ryż + kurczak po indyjsku raz na jakiś czas (powiedzmy raz na tydzień) nie zagrozi mi? Wiadomo, że to nie zdrowe żarcie, ale nie zawsze mam na wszystko czas, praca itd. Albo inaczej, co można zjeść na mieście, w miarę tanio, a zdrowo, fast foody raczej odpadają typu hamurger, pizza. Kiedyś czytałem, że kebab jest najzdrowszy z tego wszystkiego.


Zmieniony przez - wolest93 w dniu 2015-05-26 20:28:47

Generalnie tłuszcz na którym smażą w Chińczykach jest używany kilkukrotnie. Ogólnie Nie zaszkodzi, moim zdaniem mozna, a nawet wskazane jest zjedzenie jakiegoś fasta od czasu do czasu dla spokoju psychiki...chyba ze ktoś nadal jest zwolennikiem odkrajania skalpelem 0.2 g tłuszczu od mięsa



Zaraz ktoś ziem spyta czemu sie uczepiłem tego odkrajania

Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2015-05-26 20:35:05

wolest93 : http://potreningu.pl/articles/2657/co-zrobic-gdy-nie-ma-czasu-na-przygotowanie-posilku

Grekar, co się tak uczepiłeś?

no właśnie coś czuję, że nie tylko się uczepiłeś odkrajania, ale sam takie krojenie uskuteczniasz - w temacie gdzie są zdjęcia szamy nie widzę ani grama tłuszczu - Grekar - wydało się !!! ;)

tak, masz mnie eh.


Od dzisiaj aby było widać tłuszcz bede wpi...ł zimne maslo w kostce

Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2015-05-26 23:10:37

Popijaj olejem, jest ok-próbowałem ;)

Witam, potrzebuję zmielonych płatków owsianych, a sam nie mam jak zmielić zwykłych. Gdzie mogę takie kupić?

W Almie masz mąkę owsianą Melvita