ODCHUDZANIE POJEDYNCZE PYTANIA. vol11

więc jak wolisz w ten sposób, jedz w ten sposób, osobiście bym nie jadł ich na śniadanie mając niedługo potem trening,

https://www.sfd.pl/[ART]_RZEŹBA-t569190.html - pytanie dotyczy tego artykułu.

PYTANIE : Dlaczego nie należy łączyć węglowodanów z tłuszczem w jednym posiłku jak to zostało wspomniane w tym artykule? Jest jakieś logiczne wytłumaczenie, super gdyby ktoś mi to obszerniej wytłumaczył albo obalił ten "zakaz". Bo mit o zwiększeniu posiłków do 6-8 już dawno powinien chyba być wymazany z tego artu. Pozdrawiam

nie czytałem artu, ale prawdopodobnie chodzi o połączenie węgli prostych i produktów węglowodanowych wysoko przetworzonych/o wysokim ig z tłuszczami trans lub nasyconymi (słodycze czy np ziemniaki ze skwarkami i schabowym do tego) wtedy faktycznie taki zakaz panuje.

1.Czyli np chleb biały(wysoki indeks) + masło(nasycone) nie jest wskazane, natomiast chleb prawdziwie razowy + masło już przeciwwskazań nie ma?
2. To dotyczy tylko tłuszczy trans i nasyconych?Czy np połączenie oliwy z oliwek/oleju lnianego z makaronem już odpada.

1. tak 2.jak połączysz biały makaron z oliwą to połączenie samo w sobie negatywnych konsekwencji nie będzie niosło, jednak po co jeść syfiasty produkt jakim jest biały makaron, skoro niewiele droższe i lepsze w smaku są makarony orkiszowe czy z semoliny.

pełnoziarniste produkty zdecydowanie wygrywają tez smakowo

Kolejne pytanie które się nasuwa:
1)Jaki jest powód tego zakazu mieszania tych nasyconych/trans z węglami o wysokim ig? Co takiego niewskazanego się dzieje bo wymieszaniu ich?
2) Czy owoce również nie należy mieszać z nasyconymi/trans?
Odobiście często jadam razowy+masło i do tego owoce.

Szperałem w necie trochę, ale nic sensownego nie ma by móc się w ten temat zagłebić i poznać przyczynę i mechanizm, bo pewnie u podstaw leży chemia. O ile tłuszcze trans jeszcze jakoś rozumiem, bo ich nie powinno się jadać samych z siebie, ale nasycone?

nie wydaje mi się byś szperał, bo pytasz o podstawowe informacje, w forumowej wyszukiwarce znajdziesz o tym sporo tematów.

Koniu nie dziwcie się, że ludzie pytają po ileś tam razy skoro wiadomości na forum nie są niestety weryfikowane. Nikt nie zajmuje sobie głowy tym, żeby sprawdzać aktualność nawet postów podwieszonych, nie mówiąc już o innych. A ponieważ jesteście z faftaq'iem, chcąc nie chcąc ekspertami w tej dziedzinie, więc ludzie pytają tutaj licząc na waszą odpowiedź.
Też szukalem jakiś czas temu odpowiedzi na to pytanie co kolega powyżej oraz wyjaśnienia czemu proponujesz często(faftaq też) zjadanie większości dziennej dawki węgli po treningu i dowiedziałem się np. że pieczywo WASA to węgle złożone i o to od zasłużonego usera.
Więc nawet jeśli nie chce Ci się pisać nie mógłbyś rzucić linkiem do wątku w którym są rzetelne informacje?


Zmieniony przez - ruski czołg w dniu 2013-09-18 10:57:59

Szukałem kilka godzin tych informacji i niewiele znalazłem:
1) https://www.sfd.pl/Tłuszcz_i_węglowodany-t510216.html
2) https://www.sfd.pl/Łączenie_tłuszczy_z_węglowodanami-t536388.html
3)i jeszcze jeden temat na bodyfactory gdzie było tylko informację "złym połączeniem jest posiłek zawierający zarówno cukry proste jak i tłuszcze nasycone w dużych ilościach (a o trans izomerach kwasów tłuszczowych już w ogóle nie wspominając). Wynika to głownie z wpływu takiego posiłku na sekrecję insuliny i wrażliwość insulinową tkanek. Pod tym względem łączenie węglowodanów złożonych z tłuszczami jednonienasyconymi i wielonienasyconymi oraz z warzywami i owocami jest znacznie bezpieczniejsze."


Z wielką chęcią dowiedział bym się więcej na temat łączenia tłuszczu trans/nasyconego z węglowodanami. Nawet dziś już miałem niechęc do zjedzenia swojego ulubonego sniadania czyli razowca+masło+jajka