tłuszcz do smażenia

[...] z białkiem i weglowodorach!!! bo jak obliczałem to akurat tyle mi wychodzi!!!! a moze jakies zmiany czekam na propozycje!!! 1 posiłek Płatki owsiane 100g Mleko zaw. 1,5 % tłuszczu 500g 2 posiłek Chleb żytni razowy 170g Jaja kurze całe 150g Margaryna 5g 3 posiłek Makaron dwujajeczny 120g Mintaj świeży 100g Oliwa z oliwek(do smażenia) 20g [...]

[...] posiłki - nie wyobrazam sobie jedzenia makaronu z ryżem, Jedzenie powinno być smaczne. Poza tym wpisałęś jakieś kotlety sojowe (soja to GMO i wcale nie jest pożądana w diecie) i one żadnych wartości wg Ciebie nie mają. Ten kotlet, to też nie wiadomo co - wpisz mięso - jakiego użyłes, surowe, ważone przed obróbka i tłuszcz użyty do smażenia.

Tak, wliczasz tłuszcz ze smażenia, licz powiedzmy tą połowę, choć 20g do usmażenia 300g piersi(jak na zrzucie) to całkiem sporo.

Masz to co najlepsze do smażenia. Ewentualnie jeszcze tłuszcz gęsi, ale jest drogi. Nic tutaj nie trzeba dodawać.

normalny posiłek BIałko: Ryby, mięsa, nabiał Węgle: Ryż, makaron, ziemniaki, kasze Tłuszcz: oliwa z oliwek, tluste ryby, tran, olej rzepakowy nierafinowany, masło extra 82%, smalec do smażenia sie nada

Wpisujesz pierś - wagę przed smażeniem i tłuszcz użyty do smażenia

Wartościami białkiem i węglami się nie różnią bardzo, dochodzi tłuszcz z oleju do smażenia, no i gotowane jest bardziej lekkostrawne. Smpa Ci to w zasadzie dobrze opisał.

A jak to wliczam? Np do smazenia 100g kuraka uzyje 10g smalcu, to wliczam tluszcz z tego 100g kury i z tego 10g smalcu, tak? :D

Tak, wliczamy. Tłuszcz użyty do smażenia nie znika w magiczny sposób i należy wliczyć go w makro. Natomiast jeżeli lejesz go tyle, że zostaje Ci na patelni, to warto zweryfikować ilość, której używasz.

Smażenie może być szkodliwe i na tłuszczach zwierzęcych i roślinnych. Na roślinnych zasobnych w kwasy polienowe jest po prostu bardziej szkodliwe. Ale to nie jest tak, że smażenie na zwierzęcych szkodliwe nie jest, choćby dlatego że: - tłuszcze zwierzęce też zawierają kwasy wielonienasycone (w smalcu nawet 10% fatu to kwas linolowy czyli ten co w [...]

[...] za rady. Teraz oprócz robienia zdjęć codziennie rano zacznę mierzyć również obwody. Mam jeszcze jedno pytanie. Jak mogę wliczyć np skwarki z boczku. Nie smażyłem na żadnym tłuszczu bo tłuszcz się z nich sam wytopił podczas smażenia. Skwarki zmniejszyły swoją objętość ponad dwukrotnie, cały tłuszcz został na patelni a to co zostało na skwarkach [...]

Nie wiem czy w tej sytuacji nie należy brać poprawki na to, że masa tłuszczu się wytopiła z mięsa, więc czy to faktycznie było 4,5kcal czy ze 2.5 to nie wiadomo. Ja na jeden z posiłków mam 300g łopatki albo szynki wieprzowej, smażonej na smalcu a do tego kapustę kiszoną ze 150g smalcu i ledwo to zjadam. Tluszcz jak mi sie wytopi to po skonczeniu [...]

[...] które powodują powstawanie akrylamidów - wybitnie trujących związków. A czy akrylamidy powstają podczas wstępnego smażenia ? Powiedzmy wrzucam pokrojonego kraka/schab na tłuszcz i podsmażam z 3-5 min, po czym dorzucam warzywa i zalewam wodą, żeby się dusiło. Was koledzy chcę jeszcze zapytać co sądzicie o wypijaniu samego białka po trneingu. [...]

1. Tak, można smażyć, a mało tego proces smażenia oraz pieczenia eliminuje z danego mięsa więcej wewnętrznego tłuszczu niż np. gotowanie. Mimo, że kurczak z rożna wydaje się na pierwszy rzut oka bardziej tłusty, to tak naprawdę zawiera on mniej tłuszczu niż kurczak z gotowany (związane jest ot z temperaturą obróbki termicznej). Większość osób jest [...]

Smażenie jest jednym z procesów obróbki termicznej, wykorzystywanym do przygotowywania różnego rodzaju potraw w naszych dietach. Polega ono na ogrzaniu potrawy w środowisku tłuszczu. Dla potraw, które wymagają krótkiego smażenia, tłuszcz jednak nie jest niezbędny. Przydatna jednak będzie dobrej jakości patelnia. Z reguły stosuje się patelnie: - [...]

[...] z grillowaniem to ona za dużo nie ma wspólnego i potrawy na niej przyrządzane są tak samo niezdrowe jak na płaskiej patelni? Ale chyba kaloryczność jest trochę niższa, bo tłuszcz ocieka do rowków? Sałatki jak najbardziej - liczy sie dobór składników - kiepski tuńczyk, z kiepska kukurydzą - to słaby odżywczo posiłek. Tak, wiem, że ogólnie [...]

[...] najczęściej u pacjentów z chorobą nowotworową lub u osób chronicznie niedożywionych z innych przyczyn. Wartość energetyczna mięsa i produktów mięsnych zależy od zawartości tłuszczu i wody, z kolei zawartość tłuszczu waha się w bardzo szerokich granicach, w zależności od gatunku, części tuszy i rodzaju produktu. Produkty mięsne o dużej [...]

[...] najmniej przypadków choroby niedokrwiennej oraz zawałów serca. Średnia długość życia jest w tych okolicach najdłuższa. Mimo to dieta śródziemnomorska nie jest wcale uboga w tłuszcze; w rzeczywistości mieszkańcy tych krajów jedzą dużo więcej tłustych potraw niż Polacy czy pozostali Europejczycy. Istnieje jednak wielka różnica w rodzaju [...]

[...] unikając za wszelką cenę fatu - bo Fat to zło- wybierają chude.mięsa. A tam.wiadomo króluje pierś z kurczaka. Ale ..........ale smaza go na patelni ,czasami na głębokim tłuszczu (w sensie nie na odrobinie tłuszczu a tak że kurczak pływa) . Więc ta pierś mimochodem pociągnie fatu też. Więc nie będzie miała ten 1% fatu a 1 + 0 na koncu. I [...]

[...] unikając za wszelką cenę fatu - bo Fat to zło- wybierają chude.mięsa. A tam.wiadomo króluje pierś z kurczaka. Ale ..........ale smaza go na patelni ,czasami na głębokim tłuszczu (w sensie nie na odrobinie tłuszczu a tak że kurczak pływa) . Więc ta pierś mimochodem pociągnie fatu też. Więc nie będzie miała ten 1% fatu a 1 + 0 na koncu. I [...]