PORADY W DZIALE KUCHNIA SFD - czyli pojedyncze pytania na temat gotowania cz.2

Kolacje jem tak ok. 18-20. Czy na kolacje powinienem jesc same produkty z bialkiem bez weglow i tluszczow czy wszystko jedno ?

Jedz normalny zbilansowany posiłek. Kolacja nie różni się niczym od śniadania ani obiadu. Jedyne posiłki, które się powinny wyróżniać to ewentualnie przed- i po-treningowe.

co mozna ciekawego zrobic z pieczarek i lopatki wieprzowej?

Możesz upiec łopatkę z pieczarkami i cebulką, lub udusić ją w plastrach ,póniej dodając podmsażone pieczarki, fajne wychodzą też mielone z pieczarkami, całość trzeba przepuścić przez maszynkę a później potraktować jak zwykłe mielone

piekarnika nie posiadam, maszynki tez nie :D
zostaje opcja nr 2 :P tylko jakie proporcje mniej wiecej tego? I co poza w/w skladnikami mozna dodac?

Łopatkę myjesz,kroisz na dość grube plastry ,przyprawiasz (sól,pieprz,czosnek,papryka słodka) i posypujesz delikatnie mąką (lub nie,jak nie możesz,ale dzięki temu sos będzie gęsty), zesmażasz mięsko na patelni z tłuszczem ,parę min,obok zesmażasz pieczarki w tym czasie razem z cebulą, dodajesz do podsmażonego mięsa,podlewasz wodą (ok.1/2 szklanki) dodajesz listek laurowy,2 kuleczki ziela angielskiego ,zmniejszasz ogień na minimalny,przykrywasz pokrywką i dusisz ok.1,5-2 godzinki. Smacznego

dzieki :) tylko jedna rzecz jakie proporcje łopatki i pieczarek?

A ile tego masz ?

1 kg łopatki i 0,5kg pieczarek

Możesz zrobić z całości ,będzie ok, podczas smażenia pieczarki znacznie tracą objętność