Czy lubię? Oczywiście. Nawet jeżeli bym ich nie lubił to nie miałbym za bardzo teraz wyboru bo są tematem mojej pracy inżynierskiej.
Poza tym warto wiedzieć co się będzie najprawdopodobniej jadło w przyszłości bo na kilku konferencjach na których miałem okazję być poruszano temat wyżywienia ludzi na świecie i w czasach ciągłej intensyfikacji rolnictwa i już praktycznie prób a nie realnego zwiększania plonowania roślin oraz produktywności zwierząt szuka się innych źródeł pożywienia i metod jego pozyskiwania, które w przyszłości najprawdopodobniej będą stanowiły główne źródło pokarmu.
Praktycznie nie da się już zwiększać areałów upraw, jest coraz więcej ludzi na Ziemi, miejsca zaczyna brakować pod mieszkanie, miasta są przeludnione. W dodatku sama gleba jest dość mocno zanieczyszczona [w Polsce jeszcze nie jest tak źle ale wydaje się to kwestią czasu] i jeszcze kilka innych czynników więc owady się świetnie nadają jako pokarm przyszłości z tego względu, że:
-hodowla ich jest łatwa,
-są dobrym źródłem składników odżywczych o wysokiej jakości
-ich odchody to świetnej jakości nawóz
-można je produkować na masową skalę przez szybki ich rozwój
-łatwe w transporcie
-żywią się z reguły odpadkami organicznymi
-mogą być wykorzystywane jako pasza lub jej składnik dla innych zwierząt np. ryb
Praktycznie same zalety, szczególnie patrząc przez pryzmat zdrowego odżywiania i diety, nawet kulturystycznej Moim zdaniem to będzie kiedyś kierunek "fit życia" oraz nowy trend i każdy taką hodowlę w domu będzie miał bo to żywność organiczna wysokiej jakości.
Ale jedną z poważniejszych wad wydaje się przekonanie ludzi do tego pomysłu i tego aby spróbowali. Osobiście próbowałem zarówno na surowo jak i pieczone w głębokim tłuszczu i powiem Ci, że smakują jak frytki
.
Z ciekawostek napiszę, że jest już możliwe zakupienie specjalnych pojemników do hodowli owadów, są sterylne jeżeli się o to dba. Można to teoretycznie zrobić w zwykłym plastikowym ale jest trochę trudniej utrzymać tak sterylne warunki.
Zmieniony przez - Viren w dniu 2016-07-08 21:13:49