Nie za bardzo wiadomo o co chodzi. U osób starszych z nietolerancją laktozy, czyli jak w organizmie jest za mało laktazy organizm jej nie trawi, laktoza sobie idzie do jelita grubego i tam jest rozkładana min na dwutlenek węgla i inne gazy i powoduje wzdęcia, przelewanie, gazy, czasem biegunki.
