Przepis nr 1: Wariacja Omleto-podobna
Składniki:
3 całe jajka
50g płatków owsianych górskich
1 łyżeczka cynamonu ( opcjonalnie może być również kakao )
2 tabs słodzika
aromat do ciast waniliowy
łyżka oliwy z oliwek
Białka oddzielasz od żółtek , ubijasz na pianę a żółtka mieszasz ze zmielonymi płatkami owsianymi ( mogą być również zalane wrzątkiem i odsączone ale ja akurat do tego omlecika dałem zmielone ) dodajesz cynamon , kilka kropel aromatu do ciast waniliowego ( co by sobie urozmaicać ) , słodzik .Tą masę dodajesz powoli do ubitych białek.Po wymieszaniu , całość wylewasz na rozgrzaną patelnie teflonową ( wcześniej na patelnię dajesz kilka kropel oliwy z oliwek lub wody - wg uznania ) i smażysz z obu stron na złoty kolor.Przekładasz omlecik na talerzyk i nakładasz na niego różne dodatki.Ja akurat dałem trochę tegorocznej marmolady jabłkowej którą sam robiłem i garść orzechów włoskich ale opcji dodatków do takiego omleta jest mnóstwo.Smacznego
a drugie to już strasznie łatwe , proste a zarazem jak dla mnie smaczne.Miałem tylko duszoną pierś z kurczaka i mrożone warzywka.Na teflon wrzucasz warzywa , gdy zmiękną dodajesz pokrojoną pierś i przyprawy ( wg swoich upodobań ) i Voila!
Zmieniony przez - Gosser w dniu 2008-09-06 21:13:09
"...Tu jest Polska, tu sie kombinuje!..."