SMAŻENIE

Smażenie jest jednym z podstawowych sposobów obróbki termicznej żywności. Przez wiele osób demonizowane, jako niezdrowe i jedna z pierwszych rzeczy, z jakich należy zrezygnować, zmieniając swoje nawyki żywieniowe. W rzeczywistości jednak nie jest to prawdą. Istotne jest to: - co smażymy, - w jaki sposób, - na czym, - jak długo. Przestrzegając [...]

Co z tego, że jest tłuste (czyli zawiera tłuszcz) po smażeniu? Przecież tłuszcze też dostarczasz na ,,masie". Po pierwsze nie ma go dużo, jeżeli mówimy o ilości do smażenia (hmmm ile dasz... 4-8gr oliwy?), a po drugie problemem nie jest sam tłuszcz (jego obecność), ale to, że smażenie jest niezdrowe. Możesz gotować (przyprawiona jest dobra), [...]

Powiem Ci, że bardzo "wieśniacko" zadajesz te pytania. Tak dziwnie niektóre słowa są ułożone np. "czego robiony na patelni..."... Co do tego - ogólnie smażenie nie jest dobre. Ale w ten sposób jaki ty mówisz to mięso również wyjdzie suche. Spróbuj jak Mawashi mówił - 30 sec z każdej strony i do piekarnika.

A dlaczego smażenie nie jest dobre?Mimo że bez oleju, panierek. Właśnie jak tak robię mięso nie jest suche, co da się zjeść, bo od takiego soczyście suchego to po prostu nie mogę na kurczaka patrzeć

Smażenie jest jednym z procesów obróbki termicznej, wykorzystywanym do przygotowywania różnego rodzaju potraw w naszych dietach. Polega ono na ogrzaniu potrawy w środowisku tłuszczu. Dla potraw, które wymagają krótkiego smażenia, tłuszcz jednak nie jest niezbędny. Przydatna jednak będzie dobrej jakości patelnia. Z reguły stosuje się patelnie: - [...]

Nie polecam podsmażać wędzonego boczku, gdyż samo w sobie smażenie takiej ''wędliny'' spowoduje jeszcze większą toksyczność zawartych w niej konserwantów - to tak nawiasem pisząc. Na ryby z puszki szkoda pieniędzy, jak już chcesz zjeść wartościową rybę to wybieraj świeżą/mrożoną, dostarczysz wtedy solidnej dawki DHA i EPA - śledź ( tani ), pstrąg, [...]

Napisałem wyraźnie, że smażenie wędzonego boczku nasila toksyczność konserwantów które są w nim obecne. Niemniej jednak jeśli robisz to raz na jakiś czas to nic złego się nie wydarzy bowiem jeśli prawie codziennie to praktykujesz to zastanowiłbym się nad tym czy robisz słusznie.

Zależy co już w tym dniu masz jakie źródła tłuszczy. Najczęściej będą to żółtka jaj, masło klarowne (smażenie) i czasami wpadnie wieprzowina (drób i wołowina czy chuda ryba to znikome ilości T). + 1g Omegi 3 z supli. Jeśli będę miał akurat ochotę na orzechy to już oleju nie będę pił w tym dniu zapewne. W takim układzie które oleje? Lniany? [...]

Dobra to już postępy..Mix warzyw niech będzie, brokuły to już rewelacja.. W cale nie musisz na parze, robisz jakąś potrawę to od razu wrzuć rozdrobnionego brokuła (na małe kawałki wielkości połowy kciuka) albo inne warzywa nawet gotowe mrożonki i duś od początku, albo smaż na łyżeczce rzepaku z innymi produktami. Aromaty przejdą się nawzajem a pod [...]

Generalnie żadnego pokarmu nie powinniśmy długo smażyć (unikać agresywnej obróbki), niemniej jednak oliwa jest stabilnie termicznym tłuszczem, także jest pełna zgoda na smażenie z jej udziałem. Rzepakowy bowiem zawiera ok. 30% tłuszczy wielonienasyconych, zatem jak widać nie jest optymalnym rozwiązaniem. W diecie występują niedobory na poziomie [...]

Smażenie i pieczenie nie ma negatywnego wpływ na funkcjonowanie żołądka. Przyjęło się to z tego względu, że ludzie nie potrafią smażyć. Smażą źle, na złym tłuszczu lub produktów, których się nie smaży.

Dlaczego zdecydowałeś się na śniadanie białkowo-tłuszczowe? o ile jaja stanowią zdrowy składnik diety, to smażenie ich na boczku już nie. Jak wygląda kwestia spożycia warzyw? oprócz kaszy jaglanej i ryżu warto wybierać inne źródła węgli jak ziemniaki, bataty, inne rodzaje kaszy, owoce. W diecie występuje kiepski stosunek kwasów tłuszczowych, warto [...]

Obowiązkowo warzywa do każdego posiłku ( różnokolorowe ), poza tym brakuje również owoców. Jeśli decydujesz się na łososia to wybieraj jedynie dzikiego - nie hodowlanego, oprócz niego masz do wyboru m.in pstrąga, sardynki, szproty, śledzia, czasem halibuta z chudszych mintaja, morszczuka, sandacza, mirunę. Smażenie jajecznicy na wędzonym boczku to [...]

Pytanie odnośnie do tego, jak gotować, piec, czy smażyć jest mocno ogólne. Ciężko jest jednoznacznie odpowiedzieć na tak bardzo ogólne pytanie. W tym celu po prostu warto nauczyć się podstaw obróbki termicznej pożywienia. Istotne jest to: - co smażymy, - na jakim tłuszczu, - na jakiej patelni. - na jakim ogniu, - jak długo. Czynników decydujących [...]

Dobrze wykonane smażenie nie wpływa negatywnie na trawienie. Jest to błędne przekonanie wynikające z tego, że jak smażymy, to oznacza to zazwyczaj dodatek oleju słonecznikowego i mięso pływające w nim w panierce.

Z makaronu to mozna wszystko zrobic Od spaghetti jak chlopaki pisali ,poprzez smazenie go ze wszystkim co wpadnie ci do glowy.po zapiekanki makaronowe ,wszystko zalezy od makro jakie masz.A reszta to juz tylko wyobraznia moze cie ograniczyc

Jak ciezko nabić tłuszcze ? Tłuszcze to nie tylko smażenie http://www.sfd.pl/-t1135648.html - Źródła tłuszczu w diecie.

Jak rybki z uwagi na omega 3 to tylko surowe czyli - śledzie solone lub w occie może też. Smażenie rozwala omega 3 i wędzenie jeśli na zbyt ciepło - też a jak bylo wędzone tego nie wiemy.

Witaj, doskonale rozumiem o co Ci chodzi. Pytasz o to czy możesz wpisywać w kalkulator kalorii produkty gotowe, po obróbce termicznej, a nie tak jak to robi większość osób, czyli surowe. Rozumiem, że z racji tego, że dla całej rodziny gotuje mama jest to dla niej bardziej wygodne. Jednak w tym wypadku zachodzi znaczne ryzyko błędu związane raz z [...]

Fedor wiem wiem dzien zleci niewiadomo kiedy jakas knajpka, krpowki wspolne smazenie kury w kuchni xD pofer jestes nornny nie wazne ze inaczej