SMAŻENIE

nie mam czasu na smazenie itp to dzis szybki szejk i kawka

Gotowanie w wodzie, na parze, smażenie, grillowanie - sposobów na przyrządzenie potrawy jest naprawdę wiele. Różnią się one nie tylko długością obróbki termicznej aby produkt był zdatny do spożycia ale również smakiem po przyrządzeniu. Ze względu na różnorodność procesów obróki termicznej bardzo wiele osób staje przed pytaniem - który jest [...]

Smażenie bez wątpienia nie jest najzdrowszą metodą obróbki termicznej żywności. Podczas smażenia, potrawy „nasiąkają” tłuszczem zwiększając swoją kaloryczność. Dodatkowo pod wpływem wysokiej temperatury dochodzi do utlenienia kwasów tłuszczowych, zwłaszcza gdy smażymy na nietrwałych tłuszczach roślinnych. Tłuszcze trans są szkodliwe dla naszego [...]

Witam, po kolejnej porcji przeczytanych artykułów i postów coraz bardziej rozjaśniają mi się zasady układania "początkującej" diety ale nasuwają się także kolejne pytania: jedno z nich dotyczy przyżądzania posiłków. Wszędzie napisane jest że smażenie ma być ostatnią formą przyżądzania mięsa. Niestety na stancji poniewaz jestem studentem [...]

A jak wygląda kwestia obróbki termicznej? Jakie jest wyjaśnienie tej kwestii, na tłuszczówce smażenie już nie szkodzi? Smazenie szkodzi/nieszkodzi tak samo na kazdej diecie, O nasileniu takiej szkodliwosci decyduje rodzaj uzywanego tluszczu, tluszcze roslinne (wyjatek kokos) nie nadaja sie do smazenia, tluszcze zwierzece duzo bardziej, aczkolwiek [...]

A teraz cos dla laikow kuchni- wszystko co chcialbys wiedziec o gotowaniu : Sznycle, brizole, kotlety Z punktu widzenia dietetyki, mięso jest źródłem pełnowartościowego białka zwierzęcego, w którego skład wchodzą wszystkie aminokwasy niezbędne dla organizmu człowieka. Skład mineralny mięsa jest urozmaicony; znajdują się w nim: potas, sód, żelazo, [...]

A jak to jest z "szkodliwością" takiego jedzenia, wysokokaloryczne posilki, tłuste w dodatku tluszcz zwierzecy, w dodatku mala ilosc tych posilkow.. podroby maja duzo cholesterolu zlego.. Jak wychodzi zdrowotnie taka dieta? Ktos cos? Czy moze nie liczy sie czystosc jedzenia a efekty ?:P gdzie ten "zły" cholesterol w wątróbce? Dieta jest głównie [...]

Dobra, teraz git? 180 gr. białka, 270 gr węgli, 78 gr. tłuszczu. Jak to rozłożyć na posiłki w sosunku jaki już pisałem? Na tłuszczową nie przejdę, ponieważ nie lubie jeść tłusto A po za tym jestem w cyklicznym gr. VI i tam ma być redukcyjna A czy dobrym pomysłem jest smażenie na oliwie z oliwek?<CO?>?:/ Kulturystyka to niekącząca walka z [...]

smażenie jest niezdrowe na tłuszczu jeśłi smażysz bez tłuszczu to inna sprawa.... Z reguły mówiąc smażenie większość z nas ma na myśli smażenie na czymś... Są specjalne patelnie grillowe zainwestuj jeśli masz kasę .

Mam na myśli zgagę, kiedy jak odstawiam ipp po kilkudziesięciu godzinach rozpoczyna się delikatnie od pieczenia głęboko w gardle, potem z każdym dniem się nasila bez względu na kwestie diety. U mnie dieta jest jak u dziecka: zero przetworzonych, kleiki, płatki ryżowe, kasza manna oraz zero obróbki przez smażenie, tylko gotowanie i parowanie. [...]

Smażenie jest zdecydowanie najpopularniejszą i najbardziej lubianą metodą obróbki termicznej żywności. Większość osób lubi smażone mięso, rybę, omlet, czy jajecznicę. Gotowane również są dobre, ale bez wątpienia nie smakują już tak dobrze. W ogólnie występujących poglądach smażenie uważane jest za niezdrowe. W rzeczywistości jednak uzależnione [...]

2,5g B/ 3g-3,5g W/ 1g T, smazenie na smalcu sobie odpuść chyba ze jestes na tłuszczówce to co innego, najlepiej jest dusić mieso, mozesz tez zakupic areozol specjalny do smazenia, jezeli jesteś na diecie zbilansownej idź bardziej w kierunku roślinnch niż zwierzęcych mniejsze ryzyku złapania smalcu. Jak źródło tłuszczy olej lniany albo arachidowy i [...]

mam jakis problem w diecie, deficyt jest a mimo to bez efektu. Od dzsiaj całkowicie odusne smażenie, zobacze czy tu lezy problem Dziś dopiero się zorientowałem, że napisałeś do mnie pw. Jak bilans jest ok to powinno iść ale nie ma co ukrywać smażenie nie jest najlepszym i najzdrowszym sposobem obróbki jeśli da się zrezygnować to spróbuj.

Smażenie może być szkodliwe i na tłuszczach zwierzęcych i roślinnych. Na roślinnych zasobnych w kwasy polienowe jest po prostu bardziej szkodliwe. Ale to nie jest tak, że smażenie na zwierzęcych szkodliwe nie jest, choćby dlatego że: - tłuszcze zwierzęce też zawierają kwasy wielonienasycone (w smalcu nawet 10% fatu to kwas linolowy czyli ten co w [...]

A jak wygląda kwestia obróbki termicznej? Jakie jest wyjaśnienie tej kwestii, na tłuszczówce smażenie już nie szkodzi? Smazenie szkodzi/nieszkodzi tak samo na kazdej diecie, O nasileniu takiej szkodliwosci decyduje rodzaj uzywanego tluszczu, tluszcze roslinne (wyjatek kokos) nie nadaja sie do smazenia, tluszcze zwierzece duzo bardziej, aczkolwiek [...]

Tak, buraki zdrowsze niż te wykwintne ciasta i gofry;) Co do jedzenia ryb - grillowanie, pieczenie na ruszcie, zupy rybne przyrządzaj, sałatki na zimno. Czemu smażenie najzdrowsze? Smażenie zaczęło być rozpowszechniane dopiero przed wojną, wcześniej normalnie ludzie gotowali wszystko w jednym garnku i mieli cały obiad za jednym zamachem Zmieniony [...]

hmmm wiesz smażenie nigdy nie jest zdrowe...polecam gotować , na parze , albo piec... No ale pytanie jest o smażenie więc na teflonie bez tłuszczu...albo ewentualnie na oliwie z oliwek tylko pamiętaj że tą oliwe tez musisz wliczać..... bez panierki hmmm rozbij jedno jajko i w nim wytaplaj schabowego i na teflon

Smażenie jest jednym z bardziej popularnych sposobów obróbki termicznej stosowanych w kuchni. Lubimy smażyć mięsa, ryby, jaja, warzywa, czy połączenia tych składników. Polega ono na ogrzewaniu potrawy w środowisku tłuszczu. Jednak są również możliwości smażenia na dobrej patelni, np. teflonowej, bez użycia tłuszczu. Wśród najlepszych jakościowo [...]

Zapomniałem dodać, że te 2,5k kalorii to już jest z wzoru obliczone, ale proszę Wasza ankieta, reszty nie było sensu uzupełniać, bo nie mam żadnych problemów/ograniczeń Płeć : mężczyzna Wiek : 20 Waga : 75.5 Wzrost : 180 Szacunkowy poziom tkanki tłuszczowej : 17-18% Uprawiany sport lub inne formy aktywności : 3/4x w tygodniu siłownia - FBW Cel [...]

Zazwyczaj duszę mięso czyli podsmażam do 10 minut maksymalnie a potem zalewam wodą i gotuję do godziny( w zależności jaki to rodzaj mięsa). Ma czym zalecacie podsmażac i dusić? Robiłam to na Kujawskim ale wiem że to nie najlepszy pomysł. Czym go zastąpić w tej sytuacji? Jeśli chodzi o typowe smażenie to nie, chodzi mi typowo o duszenie.