[BLOG] MissInvincible w kuchni

Bardzo typowe niedzielne śniadanie czyli jajecznica na cebulce z parmezanem i warzywa




I coś na słodko :

Płatki jaglane z twarogiem półtłustym i wheyem, do tego maliny, borówki i czekolada 90% i płatki migdałowe





A tu naleśnik z mąki gryczanej z twarogiem w środku + gruszka, borówki i czekolada gorzka








Zmieniony przez - missInvincible w dniu 2016-01-11 10:28:16

Miss, bingo, o to potrawy mi chodziło. Dziękuję.
Podasz proporcje składników na naleśniki gryczane? Wyglądają bardzo puszyście.

kleine robiłam z jednego jaja, 40g mąki i odrobiny wody (na oko lałam), na zdjęciu wydaje się puchaty, bo z tych proporcji wyszło za mało ciasta na 2 sztuki więc usmażyłam sobie tylko jednego grubszego naleśnika. I trochę dłużej miksowałam ciasto niż zwykle
ale takich puszystych naleśników jak niektórzy to nie umiem robić

Wczoraj wypadła kolacja bez węgli - sałatka z serem pleśniowym i do tego pieczona karkówka.
Karkówkę robiłam bezując na przepisie z kwestii smaku.
2kg karkówki natarte mieszanką przypraw - 2 łyżki soli, łyżka pieprzu, łyżeczka tymianku, łyżeczka oregano, łyżeczka majeranku, czosnek (3-4 zgniecione ząbki, ja tym razem wsypałam łyżeczkę czosnku staropolskiego), 5 listków laurowych i 4 goździki. Polane dwoma łyżkami rozpuszczonego masła.
Mięso marynowało się przez 2 dni. Przed pieczeniem podlałam je wodą, piekłam cały czas pod przykryciem, najpierw 20min w maxymalnej temperaturze, a potem przez 1h45min w 200 stopniach. W połowie pieczenia przewróciłam. I gotowe.
Ostatnio piekłam na święta i teraz znowu, bo bardzo mi podpasował ten przepis tylko wtedy trochę dłuzej marynowałam i podlewałam mięso białym winem oraz piekłam z połówkami pomarańczy.




Tu jeszcze typowe placki owsiane.
Tym razem z :
-2 jaj
-40g płatków owsianych
-70g twarogu
-60g banana
-30g borówek




I do pracy 300g mięsa z pieczonych udek z kurczaka, 350g pieczonych ziemniaków i trochę fasolki szparagowej






Zmieniony przez - missInvincible w dniu 2016-01-12 10:19:18

Gdzie kupujesz ta przyprawe z suszonych pomidorow ?

mega apetyczne fotki

pkJACK

Gdzie kupujesz ta przyprawe z suszonych pomidorow ?

Na targu tylko, że ja mieszkam w UK. W Polsce kupowałam bardzo podobne, ale też od prywatnych sprzedawców zazwyczaj na jakimś ryneczku mieli wystawione przeróźne mieszanki ziół i przypraw

lodzianin1

mega apetyczne fotki

a dziękuję

Kamis ma taką mieszankę.
Skład: pomidory suszone płatki – 62%, czosnek grys – 24%, bazylia – 5%, sól, oregano.


Zmieniony przez - kleine-hexe w dniu 2016-01-12 15:49:54

Suszone pomidory z ziołami z Kamisu testowałam i mogę śmiało polecić - mi się sprawdziła do omletów na ostro, ale też do sałatek kurczakowo-warzywnych.

smacznie to wyglada :)