[BLOG] MissInvincible w kuchni

Ooo wybieram się na weekend do Torunia właśnie, dobrze wiedzieć że tam piergi są smaczne Ja jestem zauroczona restauracją Luizjana w Toruniu, mogłabym tam jeść cały pobyt

FiQus polecam, mi bardzo podpasował kurczak w tej postaci

Malinowa w Luizjanie nie byłam, ale zapiszę sobie i przy następnej okazji może uda się tam wybrać, skoro polecasz chociaż Toruń kusi wieloma fajnymi miejscami. U mnie na pierwszy miejscu są właśnie pierogi z pieca w Pierogarni Stary Toruń albo Stary Młyn. Ale też burgery w Widelcu są świetne i naleśniki w Manekinie niczego sobie. No a na deser lody u Lenkiewicza


Wczoraj na kolację wciągnęłam kanapki z tatarem.





Dziś do pracy przygotowałam sobie kawałek pieczeni i makaron z brązowego ryżu z podsmażoną na oleju kokosowym cebulką, marchewką, pietruszką i zielonym groszkiem.






A tu zestaw przypraw, w które zaopatrzyłam się na urlopie Przyprawy z suszonymi pomidorami królują






Zmieniony przez - missInvincible w dniu 2016-02-02 10:48:31

Dzień dobry


Takie ciacho wczoraj wykombinowałam.


Czekoladowe ciasto cukiniowe z malinami i borówkami (bezglutenowe)


Składniki:

- 3 jaja
- 60g mąki gryczanej
- 30g mąki z brązowego ryżu
- 20g kakao
- 20g wheya ciasteczkowego
- 20g mąki kokosowej
- 1 starta na drobnych oczkach i odsączona cukinia
- 50g malin
- 20g borówek
- płaska łyżeczka sody
- stevia do smaku


Jajka zmiksować, wymieszać z cukinią. Wszystkie suche składniki połączyć ze sobą, dosypać do masy cukiniowej i dobrze wymieszać. Wylać na małą tortownicę (wyłozoną papierem do pieczenia), posypać malinami i borówkami i piec w 160-170 stopniach przez około 30min. Gotowe.


BTW

B 51g
T 38g
W 90g

905 kcal









Zmieniony przez - missInvincible w dniu 2016-02-03 10:14:12

Miss jak zwykle super

A gdzie te przyprawy wynalazłaś?


Zmieniony przez - Malinowa w dniu 2016-02-03 10:17:53

https://www.sfd.pl/NAGRODA_ZA_BLOGA__styczeń-t1103975.html 

Szefowo

Przyprawy kupiłam w lokalnym sklepie zielarskim. Widziałam te ''przyprawy bez chemii'' też w Rossmannie


A z nagrody bardzo się cieszę
Ja tu się dopiero rozkręcam a tu już taka niespodzianka

Po treningu wykombinowałam taki ananasowo - kokosowy budyń jaglany.

Z jednego jaja, 50g kaszy jaglanej, 10g wheya, 100g zblendowanego ananasa, 20g mąki kokosowej. Malinki do dekoracji
Dość specyficzny smak.




Do pracy schab ze śliwką, ziemniaki i warzywa.







Zmieniony przez - missInvincible w dniu 2016-02-04 09:43:08

Ja tłusty czwartek celebrowałam po swojemu

Zaserwowałam sobie coś, co przypomina mi smaki z dzieciństwa (gdyby tylko makaron podmienić na szare kluchy ziemniaczane). Czyli:

Makaron żytni z cebulką, boczkiem i twarogiem wędzonym

U babci to była potrawa numer 1 szare kluchy ze skwarkami i twarogiem. Co jakiś czas robię sobie podróbki, wiadomo, że to nie to samo ale też bardzo smakuje.







A do pracy na szybko coś a la dyniowe kaszotto i schab ze śliwką.

Podsmażyłam drobno posiekaną dynię, czerwoną cebulę i papryczkę chilli w dużym garnku. Wsypałam kaszę pęczak i zalałam sporą ilością wody. Gdy już kasza prawie się zredukowała posoliłam, popieprzyłam i dodałam mieszankę przypraw zawierającą czosnek, suszone warzywa, kurkumę, curry, liść laurowy i natkę pietruszki.






Zmieniony przez - missInvincible w dniu 2016-02-05 09:14:01

Weekend, trochę światła, aż chce się robić zdjęcia


Batony 'chałwowe' bez pieczenia


- 40g kaszy jaglanej preparowanej
- 30g wheya ciasteczkowego
- 50g tahini
- 100g banana

Dekoracja wedle uznania. U mnie polewa z wheya, płatki migdałowe i jagody goji.

Zblendowałam tahini, banana i wheya na gładką masę. Kaszę podprażyłam na patelni, dodałam do masy i zmieszałam. Wlałam masę do prostokątnego ceramicznego naczynia.
Udekorowałam po swojemu, podzieliłam nożem na cztery części i wstawiłam do lodówki na parę godzin.


BTW dla całości (4 batonów)

658kcal

B 35
T 32
W 55

Czyli jeden baton:
164kcal B 8,7g T 8g W 13,7g

Burger

ze 130g wołowiny
z 300g pieczonych batatów

W bułce LC z mikrofali:

- 1 jajo
- 20g lnu mielonego
- łyżka jogurtu naturalnego
- pół łyżeczki sody
- mieszanka ziół, pieprz, papryka ostra, czarnuszka do posypania











Zmieniony przez - missInvincible w dniu 2016-02-08 09:24:06