PORADY W DZIALE KUCHNIA SFD - czyli pojedyncze pytania na temat gotowania cz.2

Malinowa

sadasa, zapewne oliwa i jakieś klasyczne przyprawy tak to wyglądą, sól pieprz i jakieś zioła. Nie wklejamy filmików,reklam etc.

aha, przepraszam nie wiedziałem ;] i dzięki ze mimo to odpisałaś ;]
powiedz mi jeszcze jak możesz jak to jest z tą marynatą. Jak juz się ja przygotuje to naciera się nią mięso czy mięso ma w niej leżeć, bo jeśli leżeć to aby to mięso było zanurzone w oliwie to strasznie dożo jej trzeba.

majorovsky

grekar9

majorovsky

Czy połączenie, tarta z kurczakiem, pieczarki, pomidor wyjdzie jako tako ?

Jakieś sprawdzone dietetyczne przepisy na tarte ?

Zmieniony przez - majorovsky w dniu 2015-05-10 17:49:33

o



1. Tak, połączenie ok, możesz dodać sera żółtego
2. Zależy co masz na myśli "dietetycza". Dla mnie dietetyczna tarta to 200 pszennej, 100 masła 82% fatu, zółtko

A coś z ograniczeniem fatu da rade? np. (200g pszennej, 100g jogurtu greckiego, jajo, przyprawy)?

Moim skromnym zdaniem sens tarcie (spodowi) nadaje wlasnie tłuszcz, najlepiej masło, ponieważ nadaje jej super kruchość.
Kiedyś u mnie na zajęciach na zaliczeniu ktoś robił dietetyczną z razowej maki i jogurtu to babka nawet nie chciała tego jeść nie dziwie sie wcale, tez nie tknąłem

Możesz spróbować w proporcjach razowa 1.5 szklanki, jogurt 130-150ml. Jak będzie za miękkie to dodaj odrobine mąki. Myślę, że powinno coś tam wyjść

ponacieraj kuraka i zostaw w marynacie jak Ci zostało i do lodówki, ja dzisiaj pokroiłem w kostkę, olej rzepakowy sól, pieprz, papryka słodki i trawa cytrynowa, wymieszałem wszytsko i odstawiłem by się przegryzło.

sadasa

Malinowa

sadasa, zapewne oliwa i jakieś klasyczne przyprawy tak to wyglądą, sól pieprz i jakieś zioła. Nie wklejamy filmików,reklam etc.

aha, przepraszam nie wiedziałem ;] i dzięki ze mimo to odpisałaś ;]
powiedz mi jeszcze jak możesz jak to jest z tą marynatą. Jak juz się ja przygotuje to naciera się nią mięso czy mięso ma w niej leżeć, bo jeśli leżeć to aby to mięso było zanurzone w oliwie to strasznie dożo jej trzeba.

Oleju wiele nie potrzeba. Tu np go praktycznie nie ma, a i tak się mięsko pięknie smaży

aha, tak mniej więcej powiedzcie mi czy dla 200g kurczaka wystarczy 20g oliwy?

Nawet za dużo



Wrzuć do miski te 20g, daj odpowiednią ilośc przyprawy i wymieszaj kuraka tak żeby był wysmarowany w każdym miejscu i jo

Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2015-05-10 20:31:10

ten piękny obrazek co wkleiłeś wyżej to ty dusiłeś to mięsko czy jak?

Bede jutro smażył. Siedzi teraz w lodowce

fajnie to wygląda.
Dasz to potem do piekarnika na blaszke jakas czy moze na "kratownice" ? ;]

Na patelnie dałem