ZDJĘCIA NASZEJ SZAMY v2

borówki, fasolka i krem z kukurydzy z grzankami

Dobre Parówki a'la rurki z kremem

Sam nie wiem, co we mnie wstąpiło i w ramach eksperymentu postanowiłem zrobić wieczorne ładowanie białkowo-tłuszczowe...... 3x puszki tuńczyka + 150g wędzonego pstrąga prosto z wędzarni + puszeczka kukurydzy, kiszony i pomidory krojone w kostkę + jakieś pół szklanki oleju z awokado.
Już tego żałuję i nigdy więcej nie będę robił ładowania białkiem... Słabo mi na samą myśl o mięsie/ rybie/ jajkach ( jak nigdy! ) BLEEEE... wątroba kwiczy!

Co tu tak cicho?? Głodujecie w weekend?

Obiadowe polędwiczki wieprzowe BBQ z dyniowym puree i odrobiną fety. Fotka jak z kibla, ale smak był świetny!

no rzeczywiście jak z kibla, ch...wa jak siemasz, w ogóle to nie wrzucaj już nic bo tylko wszystkich obrzydzasz kozak jest.

bbq kupny czy coś tam od postaw mąciłeś?

Pieczone ziemniaki z miodowymi skrzydełkami i surówką

Grekar dzięęęki! taka trochę wyszła rzeźba w góvnie z tego

BBQ robiłem sam, trochę roboty, ale świetny jest i po zapiekaniu w nim mięsiwa nie daje tak chemikaliami jak te gotowe a i na zimno jest super też w smaku.

Trzeba więc takich składników:
- 1 kartonik przecieru pomidorowego
- 1 mała butelka dobrego, łagodnego ketchupu ( tylko i wyłącznie HEINZ - zdecydowanie najlepszy )
- 1,5 łyżki wędzonej papryki w proszku
- 1 duża cebula cukrowa, starta na tarce
- 4 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskJE
- solidna porcja soli i świeżo mielonego pieprzu
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 2 kopiaste łyżki miodu
- 2 opakowania SUSZONEJ cebuli ( nie mylić z PRAŻONĄ! )
- "korzenna mieszanka" ucierana w moździerzu w postaci 5 goździków, 1 łyżki ziela angielskiego i 1 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 łyżka dymu wędzarniczego w płynie ( oczywiście opcjonalnie, ale można dostać go w Kuchniach Świata )
- tabasco / łyżeczka sproszkowanego chilli ( opcjonalnie )

Wszystko dokładnie mieszamy i gotowe. Wrzucamy w to mięso i na całą noc do lodówki. I na grilla / do pieca - smarując jeszcze co jakiś czas podczas pieczenia. Żeby się skarmelizowała uroczo. POLECAM! żeberka wychodzą takie, że mięknie kopara

Paszkos polecam dodać sos Worcestershire typowy dla bbq :)

No Młodzieńcze...spisałeś się z pomysłem na żeberka. Od razu zbiegłem na dół i się załapałem na ostatni kawałek. 1,5kg tylko, ale jutro będę dziabał. Robię jakąś marynatkę. Albo nie, zostawię sobie jako bransoletkę






a tym czasem przed nogami pancakesik z borówkami



Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2014-08-30 16:50:07

omlecik kokosowy

omlecik kokosowy