PORADY W DZIALE KUCHNIA SFD - czyli pojedyncze pytania na temat gotowania cz.2

Moje stoja od lutego bądź marca tamtego roku i sa git

Macie może jakieś ciekawe sprawdzi e mieszanki przypraw? Chciałem właśnie kupić parę różnych przypraw wymieszać w jednym pojemniku i mieć spokój na dłużej.

Moja ostatnio ulubiona to curry, słodka papryka, czosnek w prochu,sól, imbir, chilli, pieprz ziołowy, kardamon, kolendra ;)
Ostatecznie garam masale można wrzucić.

Nie mieszaj wszystkiego na raz, zawsze Ci to będzie bardzo podobnie smakowało, a tak to raz sobie sypniesz więcej, innym razem mniej czegoś i będziesz miał różne smaki.

Trzeba kombinować jeśli chodzi o mieszanki. I to właśnie w tym jest piękne, aby szukać szukać i stworzyć mix urywający dupe :)

No tak, ale chodzi mi o to, że jeśli np. raz zmiesza wszystko w tych samych proporcjach, to robiąc posiłek będzie miał albo bardziej, albo mniej intensywny, ale wciąż ten sam smak, a mając wszystko osobno może się zabawić przyprawami i zrobić coś smacznego i wyjątkowego.

no to normalne że będzie ten sam smak...ale właśnie jego cel to MIESZANKA, a nie brandzlowanie się co chwilę z przyprawami więc udzieliłem mu odpowiedzi

Dzięki Grekar. Proporcje jakieś?

daj po lyzeczce, wymieszaj, zrób test i usmaz coś. Jak stwierdzisz że czegoś brakuje dorzucisz i będzie gitara

jest coś specjalnego do czego używa sie kminku? kupiłem se dzisiaj, wsypałem do ryżu z kurczakiem i nie smakowało najlepiej