Mali, jeśli rano biegam lecę na bananie, albo troszku owsianki/porcji placków
Otóż
100g płatków owsianych zalewam gorącą wodą, czekam 5min., aby ładnie napęczniały i były miętkie, potem dodaje 2 jaja, startego banana, cynamon i wiórki kokosowe,(czasem kakao/kawę puszczalską łyżeczkę, mimo, że nie przepadam,ale, wtedy, tak, jakoś lepiej smakują i fajnie pachną nutą kawową
), bełtam i łyżką nakładam placki na rozgrzanej patelni teflonowej, smażę z obydwu stron. Wychodzi spora porcja, zazwyczaj na placki kładę cząstki brzoskwini, albo twaróg i jest pyszna szamka
Oczywiście można kombinować ze składem i dodatkami, dodać zamiast wiórków, posiekane orzechy, migdały, zmielone siemię lniane, lub usmażyć na oleju kokosowym, opcji jest wiele, bądź zrobić na słono wystarczy nie dodawać banan i puścić wodzę fantazji