Radziu, lap
Produkty (ilosc w zaleznosci od zalozen diety
):
Kurze cycki
Posiekana cebula
zielona papryka krojona w kostke
czerwona papryka j.w.
rozgnieciony czosnek
ryz
pomidory (moga byc swieze pokrojone w kostke albo z puszki)
troche zoltego sera (potartego)
woda, ew. bulionik
Przyprawy, wg uznania, ja widzialabym tutaj:
chili
kminek
lisc laurowy
pieprz
moze odrobinka kolendry
Najpierw przygotuj cyce. Ja bym je rozkroila wzdluz na dosc grube plastry... Nie wiem, czy gotujesz, czy smazysz, czy grilujesz? W kazdym badz razie trzeba je poddac obrobce cieplnej
Nastepniena sucha patelnie wrzuc ryz (bez niczego,
suchy ryz) i mieszajac troche podpiecz (jakies 2-3 minutki). Dorzuc cebule i papryke, pomidory, podlej woda (+/- 3 cz. wody na 2 cz. ryzu) i dodaj przyprawy. Przykryj pokrywka i dus na bardzo malym ogniu przez ok. 10 min.
Przeloz ryz z warzywami do zaroodpornego naczynia. Kawalki miesa powciskaj w ryz, ale tak, zeby nie byly calkiem nim przykryte. To, co wystaje posyp zoltym serem. Przykryj pokrywka albo folia aluminiowa i do piekarnika na jakies 20-25 min (175st). Pilnuj, zeby ryz nie wyschnal, w razie potrzeby podlej woda
U mnie byla dzis wersja brokulowa
I bylo mniam
A odnosnie zdrowych tluszczy, to hehhh... Oliwa + sok z cytryny + siekana pietruszka (duzo pietruszki). Takim sosikiem mozna sobie podlac miesko juz na talerzu
Zmieniony przez - Martucca w dniu 2009-12-01 23:12:37