UWAGA!!!-Ocena jakości odżywek wysokobiałkowych na rynku polskim

Rozumiem na forum Olimpa panuje zasada "Bo Pan Ambroziak tak mówi" Nie ważne dowody i prośby użytkowników (klientów). Skoro na forum Olimp nie liczy sie z opinia klientów to gratuluje całego przesłania jakie niesie ze sobą.

Po pierwsze - nie wiadomo, czy sam Olimp ma tę cudowną alfa lakto, bo do tej pory wyników badań olimpa nie ma.
po drugie - nadal nie wiadomo czy alfa lakto rzeczywiscie daje lepsze przyrosty masy mięśniowej.

Na razie argument czołowego eksperta p. Sławka jest taki: czekolada jest czekoladowa.
Przypominam, że my nie dyskutujemy o fakcie wybrakowania tylko o konsekwencjach owego. No i prosimy o potwierdzenie, czy aby Olimpowskie białka nie są czasem wybrakowane.

Jakie wnioski można wyciągnąć na podstawie odnalezionej literatury (zainspirowany zachętami w dziale Nutrifarm) oraz po rozmowach z producentami suplementów.

Fakty o frakcji alfa laktoalbuminy:

- jest jej 15% w WPC
- ma mniejszą zawartość BCAA, jak i kwasu glutaminowego oraz aminokwasów egzogennych, a tym samym ma mniejszą wartość budulcową niż beta-laktoglobuliny (patrząc na profil aminokwasowy)
- alfa laktoalbumina nie jest rozpuszczalna w wodzie, a jest rozpuszczalna w roztworach solnych,
- alfa laktoalbumina jest ważna dla niemowlaka ponieważ jest lżej trawiona niż beta-laktoglobuliny,
- ma kluczowe znaczenie w rozwoju jelit u niemowląt.

W badaniach proteomicznych można uzyskać pozorny wynik braku alfa-laktoalbuminy, ponieważ w WPC w wersji instant występuje po części zhydrolizowana (w rzeczywistości jest tyle ze w bioaktywnych fragmentach). Oczywiście może też się tak zdarzyć ze została usunięta do produkcji odzywek dla niemowląt.

Teoretycznie można wnioskować, że skoro pozostaje więcej beta-laktoglobulin to siła budulcowa (patrz profil aminokwasowy) takiego WPC będzie większa niż nawet takiego, który zawiera te 15% alfa-laktoalbumin. Jak widać wszystko zależy od sposobu interpretacji i przedstawienia jej konsumentowi. Tak jednak nikt nie twierdzi, oraz nikt nie wciska klientom że ze względu na poszczególne frakcje jakieś białko jest gorsze/lepsze lub wręcz oszukane.

Z drugiej jednak strony, jeśli WPC ma zawierać całą nie zhydrolizowaną alfa-laktoalbuminę to musi tez zawierać kompleks składników dodatkowych:

- odpowiednie hydrokoloidy,
- emulgatory,

aby ją w wodzie rozpuścić i aby nie powodowała problemów ze strawieniem i przyswojeniem takiej odżywki.

Jakie wnioski można wyciągnąć z przedstawionych powyżej informacji?
Czy mamy do czynienia z oszustwem, fałszowaniem lub sprzedażą – jak to nazwał dr. Kaczka – przesączu z 1-2 frakcjami?

Czy podczas formułowania swoich opinii redakcja Perfect Body brała pod uwagę wyżej wymienione informacje? Jako lider w branży odżywkowej zapewne posiadacie takie informacje?
Jeśli udało mi się uzyskać takie informacje, to ciekawe co w sprawie będą mieli do powiedzenia np. biegli w przypadku ewentualnego sporu sądowego. Sam jestem ciekawy ...

Bibliografia: jest.

jestem ciekaw odpowiedzi dr Kaczki na argumenty jakie przedstawil Mawashi

mawashi, dzieki, swietny tekst - otworzyles nam oczy. A te niedojdy z olimpu czy treca wciskaja ludziom drogie bialka serwatkowe, zwierajace wszystkie frakcje.

ambroziak

mawashi, dzieki, swietny tekst - otworzyles nam oczy. A te niedojdy z olimpu czy treca wciskaja ludziom drogie bialka serwatkowe, zwierajace wszystkie frakcje.

Dzięki za wnikliwe, szczegółowe, obiektywne i merytoryczne odniesienie się do tej wypowiedzi. Tego właśnie oczekujemy od Olimpa. Pełna profeska.

Sarkazm niegodny przedstawiciela firmy. Albo macie coś do powiedzenia w temacie, albo... Po co ten temat w ogóle został założony?

ambroziak

mawashi, dzieki, swietny tekst - otworzyles nam oczy. A te niedojdy z olimpu czy treca wciskaja ludziom drogie bialka serwatkowe, zwierajace wszystkie frakcje.

Skąd ta pewność, że wszystkie?

junior__23

Po co ten temat w ogóle został założony?

Trzeba by zapytać Binia po co to założył no ale zapewne się nie dowiemy bo temat dla niego, po początkowym brylowaniu, stał się niewidoczny?

ambroziak

mawashi, dzieki, swietny tekst - otworzyles nam oczy. A te niedojdy z olimpu czy treca wciskaja ludziom drogie bialka serwatkowe, zwierajace wszystkie frakcje.

Zarówno w Trecu jak i w Olimpie również może wyjść pozorny brak alfa laktoalbuminy, ponieważ występuje w częściowo zhydrolizowanej formie. Zarówno Wasze jak i Trecowe białka serwatkowe są przecież w wersji instant.

To info działa w dwie strony, bo jak się okazuje ktoś mógłby wyciągnąć błędne wnioski po analizie np. Waszych czy innych odżywek białkowych. Np. jakiś student biotechnologii wykonując analizy proteomiczne bez odpowiedniego doświadczenia w interpretacji wyników. Teraz wiemy, że taki hipotezy mogą być błędne i nie koniecznie wynikają z fizycznego braku frakcji, a po prostu błędnej interpretacji wyniku badania.

wojtek, ok, nie zagladam w twoja kieszen. wydaje mi sie jednak, ze banowanie uzytkownika w dziale komercyjnym za obrone sponsora dzialu - to absurd i kuriozum.