Pierś z kurczaka kroisz na 2cm kawałki, obsypujesz solą, pieprzem, sporą ilością curry i kurkumą. Na patelni rozgrzewasz łyżkę oliwy i wrzucasz mięso. Smażysz na chrupko i złoto, często obracając. (Przez jakieś 4 minuty). Po tym czasie na patelnię z mięsem wrzucasz małe różyczki brokułów i smażysz z mięsem ok 1min, żeby wciąż były chrupiące i zielone! Teraz wsypujesz pokrojoną w paski (lub jak tylko chcesz ) paprykę i wsypujesz mrożony groszek. Wszystko mieszasz, smażysz jeszcze chwilkę i zalewasz szklanką wody z rozpuszczoną w środku łyżką mąki ziemniaczanej - wszystko po to, żeby sos smakowicie zgęstniał. Wszystko doprawiasz do smaku solą i curry i gotowe! Szamiesz z ryżem jaśminowym lub basmati. Świetnie sprawdzi się też z kuskusem z warzywami lub kaszą jaglaną .
Zmieniony przez - Paszkos244 w dniu 2012-09-11 00:21:25