Rzeczy, które codziennie powinny się znaleźć w Twojej misce w dużych ilościach (do wyboru):
1. Owoce:
- jabłka
- daktyle
- wiśnie i czereśnie
- śliwki
- granaty
- dynia
- awokado
- cytrusy
- w dalszej kolejności owoce jagodowe
- sporadycznie rabarbar
2. Warzywa:
- marchewka
- korzeń pietruszki
- pasternak
- fenkuł
- pomidory
- ogórki (i gruntowe, i kiszone)
- papryki wszelkie
- bakłażany i cukinie
- kiełki lucerny i kozieradki (minimum garść dziennie)
- buraczki czerowne sporadycznie, ale duża porcja jednorazowo
- również inne warzywa, ale te w/w w pierwszej kolejności
Proponuję pokroić sobie surowe warzywa i owoce i przegryzać w ciągu dnia albo robić różne koktajle z owoców, kefiru, oleju kokosowego itd.
3. Źródla białka (w pierszej kolejności)
- ryby tłuste (w tym szprotki i sardynki ze szkieletami)
- jajka
- sery tłuste
- podroby z naciskiem na wątróbkę (również rybną)
- oczywiście mięcha wszelakie z naciskiem na dzikości i półdzikości (czyli takie na przykład wolno biegające kurczaki )
4. Źródła węglowodanów:
- w/w owoce
- ziemniaczki
- płatki owsiane
- fasola (w pierwszej kolejności czerwona=kidney)
- groch (również świeży groszek zielony)
- ciecierzyca (polecam humus)
- ryż
- słodkie ziemniaki (bataty)
- razowiec na zakwasie
- od czasu do czasu ziarno pszenicy i jęczmienia (również w postaci płatków)
5. Źródła tluszczu
- mielone siemię lniane
- oliwa z oliwek
- oliwki
- masło
- olej kokoswy
- oleje z orzechów
- olej sezamowy i ziarno sezamu
- pestki dyni
- awokado i olej z niego
- również orzechy i migdały
6. Przyprawy:
- anyż
- oregano
- bazylia
- szałwia
- koper włoski
- cynamon
7. Suplementy (nie wliczasz do bilansu):
- Kurkuma 3x dziennie po 1 łyżeczce
- Tran
- Olej z wiesiołka (rozejrzyj się po necie, bo można kupić eko olej tłoczony na zimno 300ml mało znanej firmy w tej samej cenie co 100ml pewnej znanej )
- Magnez chelatowany z wit B6
- Wapń chelatowany z wit. D
- Sylimarol
- Czekolada gorzka 20g dziennie
- Winko czerwone (do picia lub w sosiku) 1 lampka lub resveratrol w tabletkach
- Szklaneczka domowego kefiru
- Sok z aloesu, jak masz nadmiar gotowki
8. Do picia:
- napar z rumianku, chmielu, korzenia lukrecji, szałwi, koniczyny, melisy, krwawnika, głogu, dzikiej róży, laski cynamonu, kopru włoskiego, mięty. Wymieszaj po paczce tych ziółek, zrób napar z 4 łyżek mieszanki na litr wody i wypij w ciągu dnia. Możesz „dosłodzić” dobrej jakości syropem z dzikiej róży, bzu czarnego, malin itp. Ale nie za dużo
- zielona herbata (inne też mogą być)
- oczywiście dużo wody
- wspaniałomyślnie pozwalam na 1 piwo w tygodniu
- kombucha (1 szklanka)
- kawa jeśli lubisz
- kakao gorzkie
- Świeże soki warzywne i owocowe (te ostatnie wliczasz do bilansu)
Białko trzymaj na poziomie 100-110g dziennie, węglowodany do 130g, tłuszcz w dużych ilościach, min. 70g, w porywach do 100g
Kaloryczność nie jest dla Ciebie teraz tak ważna jak dobrór produktów.
To chyba tyle na razie. Jaki mi się coś przypomni, to dopiszę
Na razie ćwicz jak do tej pory, bo nowy plan muszę z obli skonsultować
Zmieniony przez - Martucca w dniu 2012-05-30 12:21:16