chleb na zakwasie

18/3/2020 Testowałem nowy chleb, żytni na zakwasie z miodem :-)) dobry wyszedł! 1. Kurczak, chlebek, warzywki 2. Shake z wpi, kazeiny, malin i banana 3. Wołowinka i warzywki oraz batacik z ryżem 4. Jajki i sałatka /SFD/2020/3/19/b319a47509164c3eb414c1c8be5eeb92.jpg /SFD/2020/3/19/da905087d0de459d93cf5cc597897171.jpg [...]

[...] - zobaczcie ile jest drozszy od normalnego ryzu ... reszta ciemnego ryzu albo jest wrecz nieosiagalna w polsce albo tez sie oszukuje - poprostu lekko zabarwiajac ziarna :) chleb - mykotoksyny, chlek trzymany wiecej niz 12 do 24 godzin -zaleznie od rodzaju - nie nadaje sie do jedzenia ... poza tym jeden na 5 rodzajów hleba razowego jest naprawdę [...]

tak w ramach bezpieczeństwa jak juz wkładasz chleb do formy to jeszcze raz go ugniec dodając troche drozdzy wtedy zakalca na pewno nie będzie, chleb tylko na zakwasie jest fosiasty, potrzebuje ciepła i duzo czasu do rośnięcia ;-)

[...] loda i sernika to karne burprees się należą. A tak serio to wyluzuj trochę bo to szkoda nawet o tym pisać :) Zamienulabym ta wase i ciabate na jakiś wartościowy chleb. Np. zytni na zakwasie. Ta mąkę orkiszowa tez bym wymieniła na inna. Orkisz to 0o prostu stary typ pszenicy a to nie jest najlepsze zboże. No i wywal ten cukier!!! [...]

Twoje początki też takie były trudne ? A kiedy to było gubiłam się trochę w tym wszystkim. Ten chleb mam nadzieję, że na zakwasie jest?

a na zakwasie? to wpisuj chleb razowy (przelicz BTW i dodaj jako swój produkt) bo wiesz mąka to mąka - trudno dociec czy razowa, czy pełnoziarnista taka nie przetworzona i nie "przeżarta" przez zakwas nie jest dobrym źródłem ww

Hej ja nie Obliques ale dobre zrodla bialka to wieprzowina, wolowina, ryby (najlepiej dzikie), dziczyzna, podroby, jaja, straczki ( soi unikaj), przy okazji straczki to dobre zrodla ww zlozonych. Chleb razowy jak najbardziej sie nadaje o ile wiesz ze ma dobry sklad (maka, woda, sol) albo upieczesz go sama na zakwasie. Poza tym mozesz jesc kasze, [...]

shrimp - szyneczkę i kiełbaskę mam robioną przez siebie, na Święta dużo narobione i zamrożone, mięsko wysokiej jakości tak że spokojna głowa :-) A grahamek wogóle ma nie być? bo też sama robię, chleb też ale nie na zakwasie.

INDEKS GLIKOGEMICZNY Produkt IG Ananas 59 Arbuz 75 Banan 59 Banany dojrzałe 72 Baton Mars 65 Baton Twix 44 Biszkopt 46 Brzoskwinie 29 Brzoskwinie z puszki w syropie 52 Budyń 43 Czereśnie 23 Buraki 65 Chipsy 90 Chleb - Pieczywo francuskie 95 Chleb biały 95 Chleb pełnoziarnisty żytni 58 Chleb pszenny 85 Chleb pumpernikiel 40 Chleb [...]

Witam, wreszcie mój czas wraca do normy, jak dobrze... Wiem, wiem forumowych zaległości 6 dni :)) Weekend przesiedziany w pracy (pisałam projekt na szczęście już złożony i mam spokój) 8-) Spieszę z wyjaśnieniami: trening A B był tak jak trzeba!!! GPP niestety już nie z braku czasu \-) Miski czyste jeśli chodzi o syf, lampka wina w sobotę (na [...]

Darku65, zgadzam się z Tobą, że warto robić i jeść własne pieczywo i na pewno jest zdrowsze, ale nawet taki domowy, razowy czy na zakwasie chleb po prostu nie do wszystkiego pasuje smakowo. A gdy np. kupię wędzonego łososia to nie po to, żeby czuć przy jedzeniu smak żyta... jakie by sobie zdrowe nie było. Natomiast jakaś tam makrela czy wędzone [...]

I: jesli robisz sama chleb z maki 2000 na zakwasie- mzoe zostac. ale lepsze bylyby platki owsiane\ białka daj tu z 30g, margaryna odpada. tłuszcze masz miec z: oliwa, lniany, orzechy wloskie, tran, omega-3, tłuste ryby morskie II: nie dawaj wszedzie chleba jako ww. jedz kasze gryczaną, ryz brazowy, basmati, dziki. tunczyk w wodzie- kiepski pomysl. [...]

W teorii WASA i temu podobne pieczywo typu sucharki są łatwiej strawne niż "normalny" chleb, jednak nadal najlepszym wyjściem jest chleb na tradycyjnym zakwasie. Ja tam chleb też rzadko jem, czasem w ogóle tygodniami nie jem i czuję się lepiej. Ale to być może dlatego, że to co się sprzedaje przemysłowo w sklepach to straszny syf. Chleb, który [...]

[...] k:670 - pierś z kurczaka, 100g - rzodkiewka, 6 szt. - marchewka, 2 szt. - pomidor, 1 szt. - suszona śliwka kalifornijska, 9 szt. (65g) - orzechy włoskie, garść (30g) - chleb razowy na zakwasie, 2 kromki (70g) OBIADOKOLACJA - B:30 T:30 W:80 k:710 - makaron pełne ziarno, 100g - wieprzowina (ładna), 70g - pomidory bez skórki, pół puszki [...]

Kendra, sprobuj tego, ale z polowy skladnikow: http://www.chleb.info.pl/moje-chleby-receptury/pieczywo-na-zakwasie/pieczywo-zytnie/razowy-z-zaparka. Pieklam go kiedys i wyszedl dobry. Tu jest ten sam przepis i dyskusja, ktora sie toczyla miedzy piekacymi: http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=9993&st=0 Mirabelka, to jest wlasnie ta osoba, [...]

[...] kartkę z wpisanymi obciążeniami i nie jestem pewna, czy wpisałam dobre. Dzisiaj: Goblet Squat 14x7,5kg - zrobiło się ciężko. Bieg 40 min zmienny. I śniadanko z wczoraj: chleb żytni na zakwasie z żółtym serem, namoczony w jajku i usmażony na patelni. /ObrazkiSFD/zdjeciaSFD2/1e1940efe8f94da2a3ba153a2cafb713.JPG Zmieniony przez - porandojin w [...]

Moja żonka robi właśnie na zakwasie. Zakwas dostała z piekarni. Chleb jest rewelacyjny

Łoooo, 24 zł za chleb 88-O. Ja wczoraj znalazłam piekarnię w której pani mi powiedziała, że "ten chlebek jest mega razowy, zero mąki pszennej, na zakwasie, super super" za 2,50. Chyba mnie nie oszukała, co?

[...] bialka, a co wiecej u pewnej ilosci osob powoduje ono ochote na ponowne jedzenie krotko po jego spozyciu. Dodalabym jajo jako bialko i dobry tluszcz. Jezeli juz jesz chleb to staraj sie wybierac o najlepszym skladzie i na zakwasie, tak ze 3 skladniki pt. maka, zakwas, sol, a nie 15.... Osobiscie nie jem...ale wiesz ja mam smieszne [...]

[...] orzechów, tuńczyka... Musze to pozjadac, nienawidze wyrzucac jedzenia. Mam w głowie wszystko, co od Was usłyszałam, jutro skoczę na zakupy i zacznę od małych zmian- mój chleb na taki prawdziwy, na zakwasie, porobię pasty kanapkowe- uwielbiam wszelkiego rodzaju hummusy. Ostatnim odkryciem jest 'hummus' z bobu- pyszny! Będe musiała pomyśleć [...]