[BLOG] MissInvincible w kuchni

Jeden z moich ulubionych obiadów tortille z kurczakiem i warzywami a la fajita

jak by ktos chciał przepis to niech da znać bardzo szybko się robi





Zmieniony przez - missInvincible w dniu 20/06/2017 17:20:33

Ja chcę!

Dawaj przepis.

Oczywiście że chcemy przepisss

Tortille z kurczakiem i warzywami a la fajitas

Kurczak:
- 4 filety z kurczaka
- sól, pieprz, papryka wędzona

Piersi z kurczaka przecinamy na pół, przykrywamy folią spożywczą i lekko rozbijamy tłuczkiem - fileciki mają być cienkie to szybciej się usmażą
Oprószamy solą, pieprzem, wędzoną papryką, skrapiamy oliwą i smażymy na rozgrzanej patelni grillowej.

Warzywa:

-czerwona cebula
-2-3 papryki czerwone lub żółte
-2 garsci kiełków fasoli mung
-sól, pieprz,chilli, czosnek granulowany, papryka słodka, papryka wędzona, kmin rzymski
-oliwa z oliwek (ok 10ml)
-opcjonalnie sos sojowy - nie jest to tradycyjny dodatek do fajitas ale ja użyłam łyżeczkę i mi smakowo pasowało
-sok z połówki limonki
-swieża kolendra

Warzywa kroimy w paski i mieszamy z przyprawami, oliwą, skrapiamy sokiem z limonki. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię grillową i smażymy przez parę minut. Nie za długo, bo warzywa powinny być dosyć chrupiące. Pod koniec można dodać sos sojowy - jesli się na niego skusimy Posypoujemy listkami kolendry.

Tortille:
Ja akurat użyłam kupnych.

Fajitas podaje się z różnymi sosami. Zazwyczaj z guacamole, salsą pomidorową i kwasną smietaną.

Przykładowa salsa pomidorowa:
- papryczka chilli
-2 bardzo dojrzałe pomidory
-swieża kolendra
-sól, pieprz
-sok z jednej limonki

Kwasną smietanę łączy się z solą, pieprzem i sokiem z limonki.


U mnie był sos jogurtowy z pietruszką i ogórkiem konserowowym - dosyć dziwne połączenie ale ja lubię dziwne smaki.

Malinka sprawa jest - ile użyłas jajek do ciasta ucieranego z truskawkami ?

6

to mam zagwozdkę
zrobiłam jeszcze raz i nadal nie smakuje tak jak powinno


Zmieniony przez - missInvincible w dniu 22/06/2017 10:44:13

To co się chyba nigdy nie znudzi
Lody proteinowe jogurtowo-owocowe

Składniki:

-200g jogurtu greckiego 0% (Fage/Skyr)
-50g wheya (u mnie AN malaga)
-200g mixu owoców lesnych

Wykonanie:

Owoce zmiksować. Ja używałam owoców mrożonych ale swieże też będą jak najbardziej okej. Jogurt zmieszać z wheyem. Można dosładzać, jesli ktos lubi mega słodkie lody ale wg mnie nie ma takiej potrzeby Do pojemniczka nakładać warstwami - jedna wartwa jogurtu / jedna warstwa owoców itd. Włożyć do zamrażarki na parę godzin. Przed podaniem trzeba wyjąć lody na jakies 30min z zamrażalki, ewentualnie rozmrozić w mikrofali, żeby nieco zmiękły.

Ps. Jogurt, którego użyłam jest bardzo gęsty i ma sporo białka - 11g białka na 100g.

Makro:
374,9 kcal B:62,3 g W:27,6 g T:1,7 g

Może przez mąkę ? Ja używam takiej naaajzwyklejszej + oleju Te lody wyglądają genialnie , jak jogurtowe z promenady co uwielbiam