SPAM - Gdy mikolaj przypakuje, razem z lejdis pospamuje &-)

a ja miałam urządzić imprezę urodzinową we wrześniu i do dzisiaj goście dzwonią, czy już

No u mnie miała być parapetówka w sierpniu I coś do moich urodzin pewnie nie skończymy

wspolczuje wam rozgrzebanych remontow

Jakoś mi bardzo to nie przeszkadza, ale chciałabym mieć już ładnie posprzątane i wszystko na swoim miejscu.

Laski - kopnijcie mnie w dupę i wyślijcie zrobic coś konstruktywnego w życiu.

też poproszę o kopa, leń ma maksa!!!!!! ale umyłam 1 okno i udekorowałam .... do kuchni to sie boje wejśc taki syf

A mi naprawcie nogi żebym mogła iść na trening

Dziewczyny, dziękuję za miłe słowa o moim serniku. Przeklejam post z linku ze djeciami naszej szamy >
Generalnie jestem sernikożercą. Robiłam już wersje na zimno i pieczone, z tahini, mango, cappuccino, wiórkami kokosowymi, mlekiem kokosowym, mascarpone, mlekiem skondenswowanym itp. Jeśli chodzi o czekoladowy, to wciąz szukam przepisu idealnego, tak jak Krystian eksperymentuje w poszukiwaniu idealnego batona.
Do tego sernika poszło -
800 g twarogu z wiaderka – uwaga na sklad, ma byc bez dodatków !!!
2 czekolady 70%
250 g kremówki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
odrobina stewii wg gustu
3 jajka
ok 50 ml espresso, ale tu ilośc wg uznania
opcjonalnie mozna dac kieliszek amaretto

W oryginalnym przepisie było jeszcze mascarpone, dużo więcej czekolady i kremówki, ale nie chciałam aż tyle tłuszczu. Następnym razem spróbuję zastąpic kremówkę mlekiem skondensowanym niesłodzonym lub kokosowym, a zamiast części czekolady dodac kakao.
Sernik wychodzi ciężki, mazisty, kremowy i trzeba go kroic nożem moczonym w gorącej wodzie, ale taki ma byc !
Można zrobic bez spodu, wtedy będzie mniej kcal. Ja zrobiłam spód z mieszanki domowych ciasteczek, orzechów laskowych i płatków owsianych. Wszystko zblendowane i do tego odrobina rozpuszczonego masła, aby powstało cos jak mokry piasek do wylepienia tortownicy.
Piekę raczej w niższej temperaturze i dłużej 150-160 stopni, najlepiej w kapieli wodnej. Ja na dno piekarnika stawiam blaszkę z wodą, Przed końcem pieczenia wyjmuje ją i dopiekam dolna grzałką sam spód, jakieś 10-15 minut. Ważne aby nie piec ani za krótko ani za długo. Środek sernika może byc tylko delikatnie sciety, dojdzie w czasie studzenia w piekarniku. Jak będzie się piekł za długo,będzie suchy.

Przepysznie się to czyta (-:

Jeeeestem strasznie głodna a już wszystko zjadłam