Lady w kuchni, czyli nasze babskie przepisy ;-)

Drogie Lejdis

Mamy już co prawda dział Kuchnia SFD, ale myślę, że przyda nam się taki nasz własny kącik kuchenny

Wrzucajcie swoje przepisy

Tylko niech to będą potrawy zdrowe, nie jakieś śmieci, bo... będzie BAN

Ja mam przepis na pyszną rybkę pieczoną z jeszcze pyszniejszym nadzienim .
No to składniki:
- 1 wypatroszona rybka, najlepiej morska (ja użyłam dorady)
- dymka
- natka pietruszki
- kapary ok. 20g, przemyte wodą (aby nie były za słone)
- sok z połowy cytryny
- oliwa z oliwek ok. 2 łyżek
- 2 ząbki czosnku
- sól do smaku

Wykonanie:
Kroimy dymkę, pietruszkę, dodajemy kapary, przeciśnięte ząbki czosnku, oliwe i sok z cytryny, sól. Wszystko mieszamy i częścią nadzienia wypełniamy rybkę. Rybę układamy na posmarowanej oliwą blaszce (lub zawijamy w folię) i pozostałą część nadzienia układamy na rybce. Rybkę należy troszeczkę ponacinać.
Wszystko pieczemy przez 35 min w temp. 180 st.C.
Smacznego

Czyli nie mogę wstawić przepisu na sernik na zimno? :D On taki odpowiedni "na masę" :D

Moj omlet z dnia dzisiejszego.
3 bialka
2 zoltka
Rozbeltac,ja to robie w moim shakerze do odzywek.Czasem jak chce lepszy omlet ubijam bialka i dodaje zoltka.
na patelni podsmazyc cebulke i czosnek na malej ilosci masla albo oleju sezamowego,dodac czerwona fasole i pomidor sparzony bez skorki pokrojony,posypac sola ,papryczka chilli,albo troche ostrej papryki przyprawy, i dodac kumin rzymski lub garam masala.Rozgniesc lekko widelcem. Omlet obok usmazyc, przewrocic jak nalesnika.Posmarowac ta pasta fasolowa wrzucic na to swoje ulubione warzywa,ja dodalam kielki i papryke,zawinac.Mozna do omleta na patelni dodac sera ja nie dodaje,mozna tez do fasoli dodac szpinak,skladniki mozna zwiekszac,wedle wlasnego uznania.

Zmieniony przez - clearwater w dniu 2011-02-08 19:09:13

No, cóż... Gdzie kucharek 6, tam nie ma co jeść Ale są ploty

Dawać tu te przepisy

Ja dorzucę od siebie mięsko mielone w sosie indyjskim, mnie bardzo smakuje, taki dość ciekawy ale dobry smaczek ( uwielbiam):

Składniki:
- 1 czerwona papryka
- 1 cebula
- mały pęczek dymki
- kawałek imbiru (ok. 1cm)
- ząbek czosnku (daję dwa)
- pół pęczka posiekanej kolendry (u mnie jej zabrakło)
- mięsko mielone
- łyżka mąki
- 1-2 łyżki curry
- szklanka bulionu
- 5 dag orzechów nerkowca
- 5 łyżek śmietany ( ja robiłam z jogurtem naturalnym i dało radę)
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz, słodka papryka
- makaron

Paprykę dymki, cebulę, imbir i czosnek pokroić. Na oliwie zeszklić cebulkę. Dodać czosnek i imbir, chwilkę razem podsmażyć. Dodać mięso mielone i paprykę. Mieszając, smażyć razem kilka minut. Oprószyć mąką i curry. Wymieszać. Podlać bulionem. Sos gotować kilka minut. Na oddzielnej patelni rozgrzać łyżkę oliwy i uprażyć na niej orzechy. Dodać posiekaną dymkę (cebulę i szczypiorek), podsmażyć razem. Do sosu dodać jogurt. Dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem i słodką papryką. Dodać uprażone orzechy z dymką i posiekaną kolendrę. Wymieszać.

Niestety fotki nie mam ale zajadałam się tym jakiś czas temu.....

Bebło tuńczykowe

Składniki:

- cebula (1-2szt)
- tuńczyk wsw
- sos pomidorowy bc - polecam w kartoniku by LIDL
- papryka czerwona w proszku
- sos sojowy bc
- zioła przeróżniaste

Wykonanie

Cebulę pokroić w kostke, wrzucić na patelnie, zalać wodą. Można już dodać zioła - ja mam przyprawę do kanapek, oregano, czubrycę itd. Co kto woli.
Gdy woda odparuje wrzucić tuńczyka odsączonego, dodać paprykę słodką, sos sojowy i sos pomidorowy - wedle uznania.
Całość powinna delikatnie pyrkać do całkowitej redykcji wody.

Moża dodać fruktozę - smak wtedy zdecydowanie lepszy.

Smacznego !

Zołzo! Dawaj kanapki ciecierzycowe!

Marta a ty daj przepis na lososia i placki z soczewicy czy cos takiego,obiecalas.