[BLOG] Lowcarb Life - Stronger Athlete

Serniczek testowy białko biała czekolada + skórka z pomarańczy

prosty czysty skład

Nom, poeksperymentowałem i znalazłem fajny przepis na puszysty serniczek

FighterX

Serniczek testowy białko biała czekolada + skórka z pomarańczy

A jakie proporcje?

Julietta

FighterX

Serniczek testowy białko biała czekolada + skórka z pomarańczy

A jakie proporcje?

Kostka twarogu (250g)
200g jogurt naturalny/grecki
100g białka jaj
1 jajko
60g odżywki białkowje
skórka z całej pomarańczy
pasta z wanilii

Jajko rozdzielamy, dodajemy do białek białko, żółtko od jogurtu, twarożku, białka i skórki z pomarańczy. Białka ubijamy, resztę miksujemy. DO ubitych białek powoli dodajemy mieszankę, po dokładnym wymieszniu przelewamy do foremki, do piekarnika na 150 stopni aż dobrze się zetnie i zarumieni.

O! To bardzo podobny do mojego, tylko że ja daję całe jaja (żółtka blenuje z serem, a białka ubijam), no i inne dodatki Ale zrobiłam siebie print screen i twoją wersje też spróbuję

Julietta

O! To bardzo podobny do mojego, tylko że ja daję całe jaja (żółtka blenuje z serem, a białka ubijam), no i inne dodatki Ale zrobiłam siebie print screen i twoją wersje też spróbuję

Zależało mi na tym by zrobić wersję "pustą", którą mogę zmienić w zależności od upodobań. Jak keto, to dać całe jajki i pół na pół śmietankę z jogurtem greckim, jak większe węgle to ta wersja + banany/kajmak i białko solony karmel + sól

FighterX

Julietta

O! To bardzo podobny do mojego, tylko że ja daję całe jaja (żółtka blenuje z serem, a białka ubijam), no i inne dodatki Ale zrobiłam siebie print screen i twoją wersje też spróbuję

Zależało mi na tym by zrobić wersję "pustą", którą mogę zmienić w zależności od upodobań. Jak keto, to dać całe jajki i pół na pół śmietankę z jogurtem greckim, jak większe węgle to ta wersja + banany/kajmak i białko solony karmel + sól

Przyznam się szczerze, że ja odkąd dopracowałam sernik tak, żeby mi i Małżastemu podchodził pod makro to wogóle go nie modyfikowałam
Nie wpadłabym na to, żeby dodać banana, ale teraz pokombinuję
Nęci mnie ta twoja wersja ze skórką pomarańczową

Powiem, że jest dość fajnym przełamaniem smaku. Można pokombinować by dodać odrobinę soku z pomarańczy by wzmocnić smak. Podobnie, banan + białko karmelowe i szczypta cynamonu i wychodzi mega!

Właśnie byłam sprawdzić w lodówce, czy mam jeszcze ser Mam! Obecnie jestem w fazie "na pomarańcze" także pierwszy wybór modyfikacji wydaje mi się oczywisty. Jutro będzie sernik

Aha, zapomniałam wpisać, że ja zamiast greckiego używam skyr