[BLOG] MissInvincible w kuchni

Pasztet z rosołu z przepisu Malinowej z sosem żurawinowym i ziemniakami





Zmieniony przez - missInvincible w dniu 2017-01-10 14:15:22

Omlet kokosowy z owocami i gorzką czekoladą

zaraz zjem laptopa

K_PS

zaraz zjem laptopa

ja tez

No to jeszcze u siebie wkleję:


Karnawałowe snickersy w wersji FIT



Składniki na warstwę nugatową:

- 160g nerkowców
- 30g zimnego mleczka kokosowego
- 15g oleju kokosowego
- odrobina słodzidła (u mnie erytrytol)

Składniki na warstwę karmelową:

- 80g daktyli swieżych
- 50g masła migdałowego (może być też z orzeszków ziemnych)
- 50g orzechów ziemnych (zwykłych lub prażonych)
- szczypta soli
- ekstrakt z wanilii

Składniki na polewę:

- 50g gorzkiej czekolady
- 20g oleju kokosowego



Wykonanie:

Nougat:

Mielimy nerkowce, olej kokosowy, mleczko i słodzidło na gładką masę. Przekładamy do prostokątnej formy (u mnie naczynie ceramiczne). Ważne, żeby forma nie była zbyt duża - wtedy batoniki wyjdą wysokie Wkładamy do zamrażarki.

Karmel

Daktyle zalewamy ciepłą wodą i moczymy przez parę godzin. Następnie wyjmujemy daktyle (wodę zachowujemy!) i blendujemy je z masłem migdałowym. Dodajemy szczyptę soli, wanilię i 2-3 łyżki wody, w której moczyły się daktyle i dobrze mieszamy.
Wyjmujemy nougat z zamrażarki, układamy na nim orzechy ziemne i wylewamy na to masę karmelową. Ugniatamy lekko łyżką żeby masa ubiła się między orzeszkami.
Wstawiamy do zamrażarki na jakies 2 godziny. Następnie wyjmujemy i kroimy na 4 równe częsci, aby powstały batoniki. Znowu wstawiamy na jakis czas do zamrażarki.

Polewa

W między czasie rozpuszcamy czekoladę w kąpieli wodnej, dodajemy olej kokosowy i mieszamy. Wyjmujemy batony z zamrażarnika i obtaczamy w polewie czekoladowej. Można dowolnie udekorować.

Mrozimy całosć przez jakis czas i gotowe Można trzymać batony w zamrażalce lub w lodówce. Jesli trzymamy w zamrażarce to najlepiej wyjąć je pół godziny przed podaniem.

Batony są mega bombą i są bardzo sycące Polecam pokroić sobie na małe prostokąciki i jesc jak czekoladki
Wartosci dla jednego batona to:

Kcal: 630,0
B: 14,0 g
W:31,0 g
T: 50,0 g

Paka z SFD

W tymi bon - nagroda za bloga

Białka wszystkie pyszne !!!

U mnie w tym tygodniu nic ciekawego, bo chorobowe mam

Ale w końcu spróbowałam osmiornicy i przyrządzona była mega, rozpływała się w ustach (o ile można w ten sposób powiedzieć o owocach morza)

Sałatka z grillowaną osmiornicą, fenkułem, grejpfrutem, białą fasolą.

Widzialam na IG, mega.... ja tez dopiero w te wakacje odkrylam osmiorniczki, kiedys probowalam i byly gumowate, a te macki(?) mega twarde, nie do zjedzenia. Tym razem mi sie poszczescilo i we Wloszech, Hiszpanii i Portugalii trafialy mi sie same pysznie przyrzadzone.
Wyzwaniem by bylo samemu zrobic
Ciekawa kombinacja tak btw. grejpfrut, fasola, fenkul....

Dobrze, że się nie zniechęciłas po pierwszej nieudanej próbie
Ja do tej pory jadłam jedynie w jakichs mrożonych miksach owoców morza, więc brak porównania. Ale te macki zawsze mnie przerażały a tu była swietnie przyrządzona, miękka, duże kawałki
Teraz jak będę sama robiła (Malinka dawała przepis u siebie na blogu na osmiorniczkę) to będę wiedziała czy przyrządziłam dobrze

Kombinacja ciekawa, choć nie wiem skąd im przyszło do głowy białą fasolę tam dodawać


Zmieniony przez - missInvincible w dniu 2017-01-30 16:17:51

No musze przyznac ze to teraz moj faworyt jesli chodzi o owoce morza. Jak masz dostep do swiezynek to nic tylko robic z Twoim talentem kulinarnym na pewno swietnie wyjdzie