ziemniak

Ziemniaki to podstawa naszej polskiej kuchni. Dodajemy je do zup, gulaszów, do wszelkich rodzajów mięs, do sałatek. Jemy ziemniaki gotowane, smażone, pieczone, a także w formie placków czy frytek. Właściwie to ciężko znaleźć człowieka, który nie lubi ziemniaków. W czym tkwi ich sukces?  Kalorii dodają natomiast wszystkie dodatki, czyli sos, olej [...]

Teoretycznie, wybranie diety dla kulturysty czy biegacza nie nastręcza problemów. Jej stosowanie też nie powinno być skomplikowane. Wystarczy regularnie dostarczać określoną ilość energii, by osiągać wyznaczone cele. Jak temu zaradzić? Aby uzyskać wystarczającą ilość węglowodanów dla sportowców, którzy podejmują intensywne treningi, może być [...]

Jeszcze do niedawna ziemniaki w diecie były uważane za zło, z uwagi na wysoki indeks glikemiczny. Cały czas staramy się jednak przekazać, że IG nie ma większego wpływu na jakość produktu, a warzywa te są bardzo dobrym źródłem węglowodanów. Jak w takim razie przedstawia się ich porównanie względem uważanych za dużo lepsze jakościowo bataty? W [...]

Niekiedy stany chorobowe organizmu powiązane są z pewnymi ograniczeniami żywieniowymi. W zależności od choroby ograniczenia mogą dotyczyć spożycia białek, węglowodanów i tłuszczy, czy też specyficznych witamin i minerałów. Precle, paluszki, krakersy Gotowe przekąski, takie jak precle, paluszki i krakersy, zazwyczaj są źródłem pustych kalorii, [...]

Jedną z najlepszych rzeczy w jedzeniu za granicą jest odkrywanie pysznych i egzotycznych owoców. Potrafią zaskakiwać i wyglądem, i smakiem i jak się okazuje, nawet pospolite dla nas owoce jak np. banan potrafią w innych zakątkach świata być zupełnie "innymi" bananami.  Czy warto jeść owoce egzotyczne? Jak widzisz, owoce nie ograniczają się [...]

Ziemniaki - głośno o nich od dawna. Jedni twierdzą, że są produktem niedozwolonym na dietach redukcyjnych, bo od dawien dawna przyjęło się, że ziemniaki tuczą. Inni zaś widzą w nich potencjał nie tylko kulinarny. Jak jest naprawdę? Czy ziemniaki tuczą? Czy mogą być obecne w diecie osób odchudzających się? Jakie wartości mają ziemniaki? [...]

[...] warzyw należą np.: burak (43 kcal w 100 g), brukselka (40 kcal w 100 g), brokuły (30 kcal w 100 g), ogórek (16 kcal w 100 g). Warto pamiętać, iż wbrew zakorzenionym mitom ziemniaki gotowane na parze dostarczają 77 kcal w 100 g. Z reguły tuczy śmietana, masło, olej lub inne wysokokaloryczne, skoncentrowane energetycznie dodatki, a nie sam [...]

[...] wiele substancji odżywczych oraz sporą ilość błonnika. Co oznacza, że łatwo zaspokajają głód, dostarczając przy tym niewielką ilość kalorii. Ziemniaki Ile razy słyszałeś, że ziemniaki tuczą? To bardzo często powielany mit! Fakt jest taki, że ziemniaki zjadane w zbyt dużych ilościach tuczą tak samo, jak ryż. Ziemniaki same w sobie są [...]

O czym dowiesz się z tego artykułu: Ile białka potrzebuje sportowiec? Czy ilość leucyny w porcji ma znaczenie? Ile potrzeba białka roślinnego, a ile tego pochodzenia zwierzęcego? W powiedzeniu „Jesteś tym, czym jesz” tkwi wiele prawdy. Niestety mimo dostępnej na wyciągnięcie ręki całej wiedzy ludzkości (w tym gotowych opracowań dotyczących [...]

[...] jako przystawkę, lub jako pełne danie z dodatkiem warzyw. Świetnie do tego pasuje hummus, tak więc można kombinować, przyprawiać i się rozsmakować. Ziemniaki Duży pieczony ziemniak to aż 6-8 g białka. Choć zwykle ziemniaki dodajemy, jako źródło węglowodanów, to jednak mają całkiem sporo tego białka. Mają także inne składniki odżywcze, takie jak [...]

[...] buraka 610 mg w 100 g szczaw zwyczajny 500 mg w 100 g szczaw żółty 500 mg w 100 g burak 275 mg w 100 g pietruszka zwyczajna 170 mg w 100 g kawa (arabika) 100 mg w 100 g ziemniak 80 mg w 100 g kapusta 60 mg w 100 g czarna porzeczka 50 mg w 100 g pomidor 20 mg w 100 g sałata siewna 12 mg w 100 g jabłko 15 mg w 100 g Źródło: SC Noonan BSc, MSc [...]

Od kilkunastu lat tłumaczę w opracowaniach, iż pozornie te same produkty, w istocie oddziałują inaczej na organizm człowieka. Najlepiej znany przykład to ryż brązowy i biały. Różnią się wpływem na glikemię oraz stężenie insuliny. To samo dotyczy makaronu, który gotuje się kilka minut, a wymagającego dłuższej obróbki termicznej, bułek i chleba [...]

[...] glucoraphanin) Marchew – działanie antyoksydacyjne, zawiera beta karoten i inne kartenoidy. Jarmuż – ma wpływ na stężenie cholesterolu i tłuszczów, Słodki ziemniak (batat) -zmniejsza uszkodzenia wątroby, zawiera beta karoten i błonnik. Pochrzyn skrzydlaty – zmniejsza przerost wątroby, gdyż zawiera diosgeninę, Awokado [...]

[...] sobie, ale dość suche, dlatego polecam je zjeść z jakimś wegańskim sosem. Jogurtowe (wegańskie) sosy będą tutaj strzałem w dziesiątkę. Skład Ciecierzyca 32%, bób 32%, słodki ziemniak 29%, cebula, czosnek, imbir mielony, woda, olej rzepakowy, sól, przyprawy. Wartości odżywcze Wartość energetyczna (na 100 g): 243 kcal Tłuszcz: 12 g (w tym kwasy [...]

czesc, od jakeigos czasu zaczalem sie lepiej odzywiac, silka, aeroby.. chce spalic tluszczu w okolicach tulowia i miesni nabrac ale tez dobrze sie czuc w ciagu dnia bo proces intensywnego odchudzania nie nadaje sie dla ludzi ktorzy chca jednoczesnie w nowej pracy byc dobrym, byc dobrym ojcem, itp.. kiedys (5 lat temu) pocwiczylem, podietowalem [...]

tak jak w pytaniu ile białka ma 100g ziemniakow? bo wszyscy mi mowia zeby jesc ryz albo kasze a ziemniak? na ryzu widze ile jest ww ile bialka ile kcal a na workach od ziemniakow nie ma. prosze o szybką odpowiedz czekam nieciepliwie!!!!

[...] Jem dzienie co 3 godziny ( w każdym okolo 40-50 g białka ) w dwoch pierwszych weglowodany złozone i po treningu silowym proste ( banan ) uslyszalem ze mozna wprowadzic ziemniaki i lody albo jogurt zamrozony pytanie tylko kiedy Jesli ktos ma w tym doswiadzcznie - prosze o rade. Moze to tylko mity Slyszalem ze tluszcze pala sie w ogniu [...]

Witam. Ziemniaki maja właściwości kwasotwórcze czy są alkalizujące? Bo szukałem sporo w necie i wszędzie piszą co innego...

zmiany zachodzące podczas gotowania

[...] lody, słodzone napoje gazowane, chipsy, frytki, wszystkie wyroby z białej mąki - z tych produktów powinniśmy zrezygnować na zawsze. Do trzeciej grupy zaliczamy tez : ziemniaki jak i biały - ryż - jednak te produkty możemy czasem spożywać w posiłkach po treningu, by uniknąć monotonii diety. Białka w naszej diecie: [...]