---TANIE KUPOWANIE---

Nie wyjdzie Ci taka jak ze sklepu
Jak jesz raz na tydzien to smialo kupuj w markecie

O proszku do pieczenia pierwsze słyszę, bo mówimy tu o tortilli?
Ja używam trochę innych składników, maka(najczęściej mix pszennej z jakąś pełnoziarnistą), sól, woda, olej/oliwa, ale nie twierdzę że to jedna słuszna droga :)

No i dobrze że nie wychodzi taka jak ze sklepu, te ze sklepu wg mnie są niesmaczne, jakieś takie kwaśne i bleee...



Zmieniony przez - Eldier w dniu 2017-08-29 17:59:09

Mąka.
Gorąca woda.
Smalec
Sól.

Jak się 'zaparzy' mąkę a później nie spali placków to są elastyczne i się tak nie łamią
I wg. mnie najsmaczniejsze wychodzą jak dodać się smalec zamiast oliwy ;)


A zaraz oberwie się nam po łbie za spam ;p

A tam spam, napisz już proszę jak dokładnie parzy się mąkę . Najlepiej cały proces przygotowania placka.

dideek

Nie wyjdzie Ci taka jak ze sklepu

Wyjdzie lepsza

Eldier

O proszku do pieczenia pierwsze słyszę, bo mówimy tu o tortilli?
Ja używam trochę innych składników, maka(najczęściej mix pszennej z jakąś pełnoziarnistą), sól, woda, olej/oliwa, ale nie twierdzę że to jedna słuszna droga :)

Proszku dosłownie szczypta, żeby lepiej bąblowało :D
Oliwy też warto dodać, żeby placek był bardziej elastyczny, ale głównie (moim zdaniem) chodzi o dokładne wyrobienie ciasta.

Ja zawsze robię tak, że na 70g mąki (najczęściej żytniej) daję 50ml ciepłej wody. Mieszam to razem z przyprawami i łyżką oliwy. Wyrabiania i wałkowania nie muszę raczej tłumaczyć

Jeny ja serio samego kurczaka zawsze tutaj daję

tesco
od 31 do 6





Zmieniony przez - julcziik w dniu 2017-08-29 20:28:26

A indyka gdzieś ktoś spotkał?

W lidlu 17.59zł, ale za 800g


Zmieniony przez - julcziik w dniu 2017-08-29 21:29:17

No do tej pory sam robiłem ale wkurza mnie pozniej wycieranie tej mąki itd. Dzis zjadlem te z lidla ale smak lekko gumowy. Wiec jednak dalej sam bede robil. A oliwy nie dodawałem ale zaczne.

krzyzu9218

Mąka.
Gorąca woda.
Smalec
Sól.

Jak się 'zaparzy' mąkę a później nie spali placków to są elastyczne i się tak nie łamią
I wg. mnie najsmaczniejsze wychodzą jak dodać się smalec zamiast oliwy ;)


A zaraz oberwie się nam po łbie za spam ;p

Ja daję wodę nie koniecznie gorącą, ale ciepłą taką żeby się smalec ładnie rozpuścił. I zgadzam się z tym, że ze smalcem najlepsze (testowałam z olejem, masłem itp). Tak samo lepsza jest jak ciasto poleży w lodówce do drugiego dnia.

Te robię najczęściej:
http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=11909 
kupne nie mają porównania. Robi się bardzo szybko a jak człowiek wprawy nabierze to w ogóle chwila moment.
Bardzo ważne żeby nakrywać te usmażone np odwróconym talerzem, wtedy nie twardnieją i można je zwijać.



Zmieniony przez - Nanit w dniu 2017-08-29 22:48:05