Ciasteczkowo - jaglane GOFRY

Bardzo prosty przepis na gofry z samych dobrych składników


Składniki:

- 60g płatków jaglanych
- 50g WPC o smaku ciasteczkowym
- 15g oleju kokosowego
- 2 jajka
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- odrobina wody

Z tej ilości składników wyszło mi 8 gofrów.

Wykonanie:

1. Oddzielamy białka od żółtek jaj i ubijamy (białka) na piane.
2. Resztę składników mieszamy razem, dodajemy odrobinę wody i blendujemy wszystko razem (wody nie dużo, po prostu tyle żeby nie blendować takiego suszu )
3. Do zblendowanych składników dodajemy ubite białka - mieszamy.
4. Porządnie rozgrzewamy gofrownice
5. Łyżką / chochlą wylewamy masę na rozgrzaną gofrownice
6. Pieczemy około 3-4 min. ( już każdy sam oceni czy gofry są upieczone)

GOTOWE!

Podane BWT jest dla całej masy (8 gofrów) bez uwzględnienia późniejszych dodatków

Coś powinno wyjść, ale to już inna konsystencja będzie zalej je chociaż woda ciepła i pougniataj łyżka

Sogacz Twój, chyba jutro też sobie zrobie, tylko muszę właśnie jakoś zastąpić mąkę pszenną. Ciekawe czy owies by się spisał. :)

wyglądają super

drakon707

Sogacz Twój, chyba jutro też sobie zrobie, tylko muszę właśnie jakoś zastąpić mąkę pszenną. Ciekawe czy owies by się spisał. :)

Przecież w przepisie nie ma ani grama mąki pszennej
Są płatki jaglane.
Owies / mąka owsiana też da rade

Wiem wiem, musiałbym ruszyć na polowanie płatków gdzieś do marketu, a owsa mam pod dostatkiem

Mam płatki ryżowe w szafce,jutro pokombinuję

wygląd miażdży oko

A bez gofrownicy na patelnie w postaci jakiegoś placka wyjdzie? ;)

cos tam pewnie wyjdzie ale to już nie to

Przetestowane dziś po drobnych modyfikacjach - zastąpiłam płatki kaszą manną a wodę mlekiem 2% (i było go więcej niż odrobina), WPC było o smaku cappuccino i dawało głównie słodkość, bo kawą to tego nie było czuć. ;) Całość wyszła naprawdę fajnie, chociaż w kolejnym podejściu jednak wymienię mannę na coś mniej lepkiego.

Fajnie wygląda, jutro wpadnie po treningu :)