bugi24 - Lato 2013: Dieta, Trening, Trec...

Bugi makaron to nie mięso i nie popsuje się po 2-3dniach, może w szafce spokojnie leżeć nawet i miesiąc - nic mu się nie stanie
Nie tłumacz się już tylko działaj

Bull

KomandOficer - najlepiej gotować lub piec, smażenie na końcu. Krótkie smażenie na oliwie, długie na smalcu.

Sory za jeszcze jedno pytanie, ale dzięki temu pytaniu już będę wszystko wiedział.
Czyli gotowanie do 100 stopni a smażenie do 180 stopni lecz gotowanie lepsze.
Ale żeby ugotować to na czym? tzn. kroje fileta z kurczaka, wrzucam na patelnie i podgrzewam na tłuszczu? Wodzie? Na niczym? tak z 0,5h?

Gotowanie jest w wodzie ( nie podgrzejesz wiecej niż do 100 stopni, ewentualnie lekko wiecej pod ciśnieniem) Smażenie masz na patelni, kontaktowo lub zanurzeniowo, przy użyciu tłuszczu ( ewentualnie frytkownica). Pieczenie masz w piekarniku lub piecu, w gorącym powietrzu. Zostaje duszenie czyli początkowo podsmażasz a później gotujesz w małej ilości płynu.

Gotować możesz tez na parze ale to nadal 100 stopni.
Tłuszcz i powietrze podgrzewasz znacznie wyżej.

Minus smażenia to szkodliwe związki powstające przy tym procesie.



Zmieniony przez - Bull w dniu 2012-12-19 19:46:19

Ok, tak więc zostaje gotowanie tylko muszę pomyśleć nad jakimiś przyprawami i jutro zabieram się za gotowanie;)
Dzięki i przepraszam za zawracanie głowy, nieco spamując.

Dzisiaj żarcie było ok. Rozpiska:



Filmik z dzisiejszego treningu mam nagrany tylko ktoś mi zawinął kabel USB i niemam jak go zrzucić ale jak dorwę kabel to wstawie filmik.

I teraz panowie mam pytanie gdyż zbliżają się święta i troche ciężko będzie z trzymaniem michy. Jutro mam klasową wigilię no i rano normalnie sobie zjem śniadanie, potem w szkole też pewnie normalny posiłek ale potem to już na tej wigilii wpadną jakieś inne rzeczy, pewnie mało wartościowe, może tak być? To samo tyczy się poniedziałku, nie usiąde przecież przy wigilijnej kolacji i nie zacznę jeść ryżu z kurczakiem, jak się na to zapatrujecie?


Zmieniony przez - bugi24 w dniu 2012-12-20 19:54:10

Jedz ryż z rybą xD

No bez przesady, w święta możesz sobie odpuścić. Byle w drugą stronę nie przegiąć.

to dobrze bo już myślałem że przez święta też będe musiał trzymać diete i jeść to samo. Oczywiście starał się będe unikać ciast czy słodyczy

Wczoraj sfd rozsyłało życzenia i takie liniki:
http://potreningu.pl/artykuly/1464/jak-nie-przejesc-sie-w-swieta?mailingptsfd=20122012
http://potreningu.pl/kobieta/artykuly/1467/5-porad-jak-nie-przytyc-w-swieta?mailingptsfd=20122012
;]

Zmieniony przez - Wendeta w dniu 2012-12-21 06:49:39

bugi24

to dobrze bo już myślałem że przez święta też będe musiał trzymać diete i jeść to samo. Oczywiście starał się będe unikać ciast czy słodyczy

"Umiar" to jest słowo klucz.