r3XX4r - placek zrobiłem tak
ok. 100 g płatków owsianych
2 całe jajka
3 białka jajek
1 średnia cebula
2 średnie ogórki kiszone
pieprz/czosnek granulowany/kurkuma mielona
Do miski wsypujemy płatki owsiane, zalewany wrzątkiem na parę minut, gdy napęcznieją pozbywami się nadmiaru wody z miski. Do tak przygotowanych płatków wbijamy 2 jajka i 3 żółtka i mieszamy na jednolitą masę. Cebulę kroimy drobno w kostkę i dodajemy do masy, podobnie robimy z kiszonymi ogórkami (jak pokroiłem w okrągłe plasterki). Następnie dodajemy przyprawy (absolutna dowolność - ja wsypałem łyżeczkę czarnego pieprzu, pół łyżeczki czosnku granulowanego, 3 łyżki kurkumy mielonej). Całą masę przelewamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do pieca rozgrzanego do 250C na ok. 30 min. Po wyjęciu z pieca możemy rozsmarować 1 łyżeczkę keczupu na wierzch i dodać minimalną ilość startego żółtego sera który ładnie się roztopi.
Nie obliczałem dokładnie składu i kcal, użyłem tego co akurat miałem pod ręką
Oczywiście można zamiast 2 jajek dać np. 4 białka, drobno pokrojona papryka też będzie dobra