A jeżeli chcesz tak wnikać w to IG, błonnik i to wszystko. To weź pod uwagę to że ryż jesz jeszcze z mięsem które IG ma 0, tłuszcze też mają IG 0 no chyba że orzechy to 10-15 i warzywami które IG mają 15-30. Więc nie jesz samego ryżu ;p ryż długoziarnisty biały po ugotowaniu ma IG około 65-70 tak podawają niby tabele. Ale jeszcze np jest motyw skrobi opornej w ryżu. Ogólnie temat fajny ale IG bym się tutaj nie przejmował :D bo paraboliczny niby potrafi mieć do 85 IG więc pozdro jak tak na to patrzysz :P
W skrócie to liczy się IG jak już całego posiłku, a jedząc pełnowartościowe posiłki to akurat bym się nim nie przejmował :D
Tylko wiadomo bez skrajności żeby zaraz ktoś nie wyleciał że sobie cukier będzie jadł zamiast ryżu bo IG całego posiłku się zgadza xD
Zapraszam :)
WinterR91
https://www.facebook.com/MichalJekiel
https://www.sfd.pl/DT_WinterR-t1188796.html