Czekoladowy sernik z fasoli by TomQ

Witam, już od dawna klepie te serniki, a jeszcze chyba z nikim tutaj nie dzieliłem pomysłem




Przygotowanie:
-blindujemy na jednolitą masę wszystkie składniki z tabeli.
-wlewamy do foremki, którą wcześniej wysmarowaliśmy olejem kokosowym
-pieczemy około 20 min w temp 150 stopni (mój piekarnik dość mocno grzeje, możliwe, że trzeba będzie zwiększyć nieco)
-najlepiej sprawdza się odzywka o smaku ciastek lub czekolady
-jak dodacie inny rodzaj odżywki, to nie dorzucajcie kakao, tylko wyjdzie wam wersja owocowa.
-polewa z gorzkiej czeko 85-90%, dodajemy odrobine oleju kokosowego do czekolady i rozpuszczamy w garnku nad ogniem






BWT
Ja dziele cały placek na około 8 częsci i dziele wartości na 8, co daje mi wartośc jednego kawałka.



Sernik jest bardzo fajnej tekstury, wilgotny max w środku jak brownie, a na zewnątrz ma delikatnie spieczoną warstwę.
Smakuje znakomicie!


Zmieniony przez - TomQ-MAG w dniu 2017-02-07 17:05:45

Zrobiłam, skonsumowałam, pewnie wersja oryginalna lepsza niż mój wypiek.
Dałam mąkę pszenną - fasola jest dość ciężka plus mąka pszenna - mało sernikowe mi wyszło, raczej coś a la brownie.
W smaku całkiem niezłe, pewnie lepsze z odżywką, bo słodka?
Ja dosładzałam erytrytolem, następnym razem chyba miodem lub bananami a la sernik Malinowej (mój faworyt).
A może zamiana mąki pszennej na np. skrobię ziemniaczaną troszkę by odciążyła to ciacho?
Mąka pszenna typ 2000 to zdecydowanie za duży kaliber do tego ciacha.
Ale sam pomysł fajny, bo trochę białka wpada do bilansu :)
No i polewa wymiata i wynagrodziła mi ewentualne braki :) :)



Zmieniony przez - AKB w dniu 2017-07-23 15:19:14

Solidny sernik Tomq

Jadłabym

trudno mu sie oprzec po jednym kawałku...

Ten kawałek nie należy do najmniejszych.

to malutki talerzyk deserowy%) nie dla mężczyzn%)

zamiast foremki może być blaszka ?

jasne

bardzo fajnie się prezentuje

super przepis !
Foremka przeciekała więc zrobiłem na papierze do pieczenia, ale jakoś wyszło :)









Zmieniony przez - kielbaska5 w dniu 2017-07-09 18:29:08

Zmieniony przez - kielbaska5 w dniu 2017-07-09 18:31:14

ciesze sie ze smakuje:)