Zupa rybna /konkurs

Zupa Rybna

Skład:
- 2 litry wywaru warzywnego
- 2 marchewki
- 3 cebule
- 2 ziemniaki
- 0,5kg łosoś
- 0,3kg pstrąg
- puszka pomidorów
- 0,5 cytryny (sok)
- mleko kokosowe
- trawa cytrynowa
-sól, pieprz, pieprz cayenne
- natka pietruszki


Sposób przygotowania:

Do wrzącego wywaru wrzucić pokrojoną marchewkę, podpieczoną cebule, trawę cytrynową. Dwie pozostałe kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, a następnie dodajemy do gotującego się wywaru. Po ok. 15 minutach dodać pokrojone ziemniaki. Jak wszystkie warzywa zmiękną dodać pokrojone ryby. Pod koniec dodać puszkę pomidorów i gotować jeszcze około 10 minut na małym ogniu. Nadać koloru odrobiną mleka kokosowego (ja dałam dwie łyżki) i wycisnąć sok z połowy cytryny. Do smaku doprawić solą, pieprzem oraz pieprzem cayenne wedle uznania. Na koniec posypać natką pietruszki.







Mniam !!!

Zmieniony przez - Remik7 w dniu 2014-03-27 16:34:44

fajna zupka ;) szkoda, ze makrosów nie podałaś ;p

Zmieniony przez - sahtar_089 w dniu 2014-03-27 16:16:16

Fajna zupka, trzeba będzie kiedyś wypróbować
Sam robiłem z dorsza, bo akurat był na stanie

Super się prezentuje, na pewno tak samo smakuje

oj po odstawieniu vlcd wiem juz co będzie testowane

Smakowita

Zmieniony przez - Malinowa w dniu 2014-03-27 17:31:10

Mleczko kokosowe do takiej zupki pasuje perfecto

Super w końcu mam przepis na zupę rybna do podania dla całej rodziny.

Oby dwie rybki to filety??trawa cytrynowa zdradź gdzie to kupowałaś?

Pstrąga kupuje świeżego i sama go patrosze i filetuje, łosoś oczywiście filet. Trawe cytrynową sama hoduje (dostałam sadzonke od mojego znajomego z Tajladii), ale przez internet tez można kupić