SFD.pl - Sportowe Forum Dyskusyjne

Zupa rybna

temat działu:

Kuchnia SFD

słowa kluczowe: ,

Ilość wyświetleń tematu: 1052

Nowy temat Wyślij odpowiedź
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 374 Napisanych postów 730 Wiek 28 lat Na forum 12 lat Przeczytanych tematów 16777
Składniki

- około kilogram filetów rybnych (mintaj/morszczuk/dorsz etc.)
- średnia cukinia
- marchewka
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka
- 2 szklanki bulionu
- koncentrat pomidorowy
- przyprawa do ryb, pieprz cytrynowy, vegeta nature, ziele angielskie, liść laurowy
- łyżka masła klarowanego
- łyżka oliwy
- opcjonalnie kilka świeżych grzybów (u mnie prawd*****)
- coś do zagęszczenia - łyżka (skrobia ziemniaczana/ dowolna mąka (lniana, pszenna kokosowa)

Przygotowanie

Cebulę i paprykę oraz grzyby kroimy dość drobno. Marchewkę ścieramy. Cukinię kroimy w kostkę. Filety kroimy na mniejsze kawałki bo w trakcie gotowania się rozpadną.

Cebulę smażymy na maśle klarowanym, nieco później dodajemy paprykę i marchewkę i dusimy jeszcze przez chwilę. W tym samym czasie do garnka wrzucamy cukinię, kilka sztuk ziela i liści laurowych oraz rybę (oraz opcjonalnie grzyby) i zalewamy bulionem. Dodajemy paczkę przyprawy do ryb, łyżeczkę pieprzu cytrynowego i vegety. Z patelni przesypujemy cebulę i resztę do garnka. Wlewamy łyżkę oliwy. Mieszamy. Gotujemy przez 30 minut. Dodajemy łyżkę koncentratu pomidorowego i skrobi/mąki i dokładnie mieszamy. Gotujemy jeszcze 10 minut.


2
Ekspert SFD
Pochwały Postów 686 Wiek 32 Na forum 11 Płeć Mężczyzna Przeczytanych tematów 13120

Wyjątkowo przepyszny zestaw!

Zgarnij 3X NUTLOVE 500 w MEGA niskiej cenie!

KUP TERAZ
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
lodzianin1 Moderator
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 47789 Napisanych postów 295281 Wiek 44 lat Na forum 15 lat Przeczytanych tematów 1442777
Bardziej jak potrawa wygląda
Ale fajny przepis
1
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
anubis84 Instruktor Marcin Moderator
Ekspert
Szacuny 14717 Napisanych postów 124882 Wiek 36 lat Na forum 10 lat Przeczytanych tematów 1421687
Super, dobra alternatywka dla normalnej rybki.

Gdyby ilość pieniędzy, jakie posiadamy, zależała od tego, jak traktujemy innych ludzi, bylibyśmy milionerami.

Nowy temat Wyślij odpowiedź
Poprzedni temat

Jak obliczyc?

sosy