[LC] Łatwy sernik (piekarnik)

proponuje dodać maku zayebiscie smakuje,wiórki kokosowe tez fajnie wchodzą

Zmieniony przez - koles08 w dniu 2011-07-09 18:41:01

Zrobilem wersje z makiem - ogien ! : D

z braku piekarnika robione w prodizu

probowalem rowniez wersji z kokosem i kakaem oraz z jagodami i malinami - obie super. Jednak musze za kazdym razem dodawac lyzeczke budyniu zeby masa byla bardziej zbita





Zmieniony przez - bejbej w dniu 2011-07-13 10:58:29

Jak Wy robicie, że sernik nie opada? U mnie jak się piecze jest wielki, a gdy tylko wyłączę piekarnik (zostawiając tam ciasto) to z całości robi się coś trochę grubszego od naleśnika :-/

U mnie też opadł ;/ i nie znam przyczyny odstał 10 min i jeszcze jak wbijałem widelec w niego to był wysoki ale po chwili opadł

Zmieniony przez - Insert07 w dniu 2011-07-13 15:15:16

sprobuj dac mniej jajek/owocow, u mnie dziala.
po drugie swoj sernik zostawiam przynajmniej na 2h zeby ostygl

bejbej 400 g sera, 5 jaj (najpierw żółtka, na końcu ubite białka z odrobiną soli) i do tego rodzynki + owoce będzie dobrze? oczywiście jedna czubata miarka WPC do tego.

10 jajek daje na 1kg sera wiec podobne proporcje, powinno byc git. Nie przesadzaj z iloscia owocow, jak robilem za pierwszym razem to dalem za duzo malin i tyle soku mi puscily ze zamiast sernika zrobila sie mokra papka

Pierwszy raz z białkiem owocowym + 10 słodzików, rewelacja. Użyłem ActivLab Whey Protein Concentrate Xtreme.

jasna cholera.. 7 jajek 600 gram twarogu, z 90 gram odżywki białkowej i na oko wiorkow kokosowych.. białka jaj mi sie nie ubiły, tzn piana byla ale nie sztywna.. mozliwe ze to przez mikser ? bo najpierw zmiksowalem zoltka i twarog a pozniej nie mylem tylko bialka odrazu.. kolejna sprawa cos tam podrosł pekl bardzo i nie zarumienil sie na gorze..

Nie ubijaj oddzielnie białek.
Zmiksuje całe jajka z twarogiem.