[LC] Łatwy sernik (piekarnik)

https://www.sfd.pl/[LC]_Serniczek_z_patelni_na_szybko-t598239.html

Piekarnikowa wersja tego z patelni^^ , dla tych co im się rozpierdzielał i nie tylko. Super na kolacje, smaczny na ciepło i na zimno. Idealny "na wynos" (praca, szkoła, autobus), można traktować go jak baton proteinowy, można nawet z powodzeniem poczęstować gości.

Zaznaczam
To jest wersja testowa stanowiąca podstawę. Proponuję stosować dodatki według własnych diet i upodobań smakowych (rodzynki, orzechy, daktyle, skórki owocowe, owoce kandyzowane - w sumie pełna dowolność) Tak samo z białkiem - wedle własnych upodobań lub posiadanych zasobów.

Składniki
500g twarogu
8 jaja
60g odżywki

Jaja i twaróg wrzucamy do michy i mieszamy dość porządnie jednak na gładko nigdy się nie uda. Do masy dodajemy białko i mieszamy. Masę wlewamy do natłuszczonego naczynie żaroodpornego i pieczemy
Ja piekłem 35min w temp 200'C

W porcji (1/4 całości):
330kcal
B: 42g
T: 13g
W: 4g

Pozdro

Moja zmodyfikowana wersja. Dałam 1kg twarogu mielonego Miechów z wiaderka (0,5g tłuszczu ,19 b/100g) 8 jaj, słodzik, 70 kazeiny o smaku creme brulee i z trzy łyżki babki płesznik.Wyszedł bardzo smaczny. Dzieki babce miałam wiekszą pewność ,ze sie nie rozleci, bo ona zagęszcza. :)

wygląda wybornie od kilku dni robie wersje z patelni ale bez odzywki i daje 3 jaja, do tego cynamon i slodzik
jeszcze mysle nad dodaniem startego jablka i platkow migdalowych

pozdr

czyli najpierw żółtko z twarogiem, a potem białko?

Jaja z twarogiem a później odżywkabiałkowa

Zmieniony przez - grrubas w dniu 2010-05-22 09:04:59

Nie wiem dlaczego, ale jakoś mam obawy o stan tej odżywki po obróbce termicznej. Ale nawet bez niej jest sporo białka z twarogu.

dzisiaj albo jutro robię- składniki w domku akurat mam a zdjęcie wywołało u mnie palpitację serca- taka mega ochota na takie pyszności mnie naszła:D

Fantastycznie to wyglada. Dokupie troche sera i ruszam z produkcja :)
Co do bialka i jego stanu po obrobce termicznej... Nie wiem jak z poszczegolnymi aminokwasami, ale acesulfam, ktorym jest slodzone jest odporny na temperature.
SOG leci :)

i już piekę swój serniczek :D

z odżywką o smaku owoców leśnych- mam nadzieję, że będzie pycha:D

o jeeeeb , trzeba to zrobic ... autor próbował już z rodzynkami? :D ciekawe czy z brzoskwiniami z puchy by wyszło :D?
Ps...jak ktos zrobił to niech wrzuca fote :D

Zmieniony przez - gargamel25 w dniu 2010-05-22 14:35:47

Nie próbował z rodzynkami, następny pójdzie pewnie z jakimiś świeżymi owocami, może z jagodami albo borówkami.

ciekawe czy z brzoskwiniami z puchy by wyszło
No ciekawe, próbuj i dawaj relacje.

a czy bez odżywki też wyjdzie? Czy może czymś ją zastąpić?